img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى فريقنا الديناميكي كرئيس خباز!
في فنادق روتانا، نبحث عن محترفين شغوفين ومبتكرين في المطبخ يتفوقون في تقديم خدمة عملاء استثنائية وحلول إبداعية. كرئيس خباز، ستتولى مسؤولية قسم المخبز، مع ضمان إنتاج عالي الجودة والامتثال للمعايير المحددة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • مراقبة جداول العمل في عملية المخبز.
  • إنشاء منتجات مخبزية عالية الجودة وإبداعية لإرضاء العملاء.
  • اتباع التعليمات من المسؤولين لإكمال المهام اليومية.
  • الحفاظ على أعلى المعايير في التحضير اليومي ومتابعة الوصفات والتقنيات الجديدة.
  • المشاركة في إعداد جرد نهاية الشهر في المخبز.
  • التعامل مع نقل المواد الغذائية إلى مناطق أخرى مع الوثائق المطلوبة.
  • التنسيق مع الأقسام الأخرى من أجل النظافة والهدر والسيطرة على التكاليف.
  • التشاور بشأن متطلبات المخبز اليومية، والوظائف، والبوفيهات، والفعاليات اللحظية.
  • ضمان معايير النظافة داخل قسم المخبز.

المهارات والمؤهلات:
  • تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة.
  • خبرة سابقة في قسم المخبز مع مهارات طهي جيدة.
  • القدرة على التواصل بشكل فعال باللغة الإنجليزية.
  • معرفة مثبتة في إعداد المعجنات، والعرض، والحفظ.
  • شخص إيجابي، ديناميكي، مبدع، وعضو فريق م dedicated.
  • القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة.

تعال وكن جزءًا من روتانا، أكبر شركة إدارة ضيافة في المنطقة. نتطلع إلى طلبك!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

خبّاز

📣 إعلان

شركة شبرا الطائف التجاريه

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كخباز في شركة شبرا الطائف التجارية!
كعضو حيوي في فريق المطبخ لدينا، ستكون مسؤولاً عن تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والمنتجات المخبوزة. ستساعد خبرتك في الحفاظ على معاييرنا العالية في الجودة والاتساق.

المهام والمسؤوليات:
  • تحضير وخبز أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات وغيرها من المنتجات المخبوزة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة.
  • قياس ومزج المكونات بدقة لضمان الاتساق وجودة المنتج.
  • مراقبة عمليات الخبز، وضبط درجات حرارة الفرن وأوقات الخبز حسب الحاجة.
  • الحفاظ على النظافة والتنظيم في منطقة الخبز مع الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
  • التحقق من مستويات المخزون والإبلاغ عن أي نقص أو مشاكل في الجودة للمشرف.
  • المساعدة في تطوير وصفات جديدة أو تحسين الوصفات الحالية.
  • العمل بالتعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.
  • اتباع جداول الإنتاج والحفاظ على الدقة.
  • الالتزام بسياسات الشركة وإجراءات مراقبة الجودة.

عن شركتنا:
تتخصص شركة شبرا الطائف التجارية المحدودة في البيع بالجملة والتجزئة للمواد الغذائية، وتدير عدة فروع في المنطقة. انضم إلينا لتكون جزءًا من فريق مDedicated يقدر الجودة والخدمة.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 24 يوم

مراقب جودة

📣 إعلانجديدة

شركة آصيف للتطوير

دوام كامل
ملخص الوظيفة
يقوم مراقب الجودة بمتابعة وتنفيذ إجراءات فحص الجودة على المواد والعمليات والمنتجات داخل المشروع أو خط الإنتاج، لضمان مطابقتها للمواصفات الفنية والمعايير المعتمدة. كما يعمل على اكتشاف المشكلات وتحليل أسبابها وتوثيقها، والمساهمة في تحسين العمليات وضمان جودة المخرجات النهائية.

المسؤوليات والمهام الرئيسية
  • إجراء الفحوصات اليومية على المواد والأعمال المنفذة للتأكد من مطابقتها للمواصفات والمخططات المعتمدة.
  • متابعة تنفيذ إجراءات ضبط الجودة (Quality Control Procedures) داخل الموقع أو المصنع.
  • إعداد تقارير الفحص اليومية (Inspection Reports) وتوثيق أي ملاحظات أو مخالفات.
  • فحص المواد الواردة للموقع والتأكد من مطابقتها لشهادات المواصفات (Certificates of Compliance).
  • مراقبة عمليات التنفيذ والتأكد من الالتزام بخطط الجودة واشتراطات السلامة.
  • توثيق حالات عدم المطابقة (NCR – Non-Conformance Reports) ومتابعة إجراءات التصحيح.
  • التنسيق مع مهندسي الجودة والفنيين لضمان تنفيذ الأعمال وفق المعايير المطلوبة.
  • المشاركة في اختبارات المواد (Concrete Tests, Soil Tests, etc.) ومتابعة نتائج المختبر.
  • مراجعة واعتماد أعمال المقاولين من الباطن فيما يخص الجودة.
  • التأكد من تطبيق إجراءات الجودة خلال جميع مراحل المشروع.
  • المشاركة في الاجتماعات التنسيقية وإعداد تقارير دورية عن وضع الجودة في المشروع.

المؤهلات والخبرات المطلوبة
  • دبلوم أو بكالوريوس في الهندسة أو إدارة الجودة أو تخصص ذي صلة.
  • خبرة عملية تتراوح بين 1–5 سنوات في مجال مراقبة الجودة (يفضّل في قطاع الإنشاءات أو الصناعة).
  • معرفة جيدة بإجراءات وأنظمة إدارة الجودة مثل ISO 9001.
  • قدرة على قراءة المخططات الهندسية وفهم المواصفات الفنية.
  • إجادة استخدام برامج Microsoft Office ويفضّل المعرفة ببرامج تقارير الجودة.
  • الانتباه الشديد للتفاصيل والقدرة على اكتشاف الأخطاء بدقة.
  • مهارات قوية في التواصل وإعداد التقارير.

المهارات الشخصية المطلوبة
  • الانضباط والدقة في العمل.
  • القدرة على العمل تحت الضغط.
  • مهارات تحليل المشكلات.
  • قوة الملاحظة.
  • مهارات التوثيق والتنظيم.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ ساعتين تقريبا