Branch Manager📣 Job Ad

نبذة عن الوظيفة

تبحث شركة الخليج للتموين عن مدير فرع مؤهل للانضمام إلى فريقها في مدينة الرياض. يتولى مدير الفرع مسؤولية الإشراف الكامل على عمليات التموين الغذائي في الموقع المحدد، بما في ذلك إدارة الموظفين، وضمان جودة الوجبات، والحفاظ على أعلى معايير الصحة والنظافة. يتطلب هذا الدور خبرة تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في مجال ذي صلة، وهو متاح بنظام الدوام الكامل.

الهدف من الدور

يهدف هذا الدور إلى ضمان التنفيذ الفعال والسلس لجميع جوانب عقد التموين الغذائي في الموقع، مع الحفاظ على مستويات عالية من الكفاءة التشغيلية ورضا العملاء. يمثل مدير الفرع المتعهد أمام إدارة المستشفى وقسم التغذية، ويتحمل مسؤولية الإشراف المباشر على جميع الجوانب الإدارية والفنية لضمان الامتثال التام لشروط العقد ومواصفاته.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف المباشر على إعداد وطهي الوجبات المحددة لضمان الجودة والالتزام بالمعايير.
• إدارة جميع منسوبي متعهد التغذية في الموقع، بما في ذلك تنظيم العمل ومتابعة الحضور والانصراف.
• مراجعة وتحليل النتائج التشغيلية والأرقام اليومية لتقييم الأداء وتحديد مجالات التحسين.
• تخطيط وتنظيم ومراقبة العمليات التشغيلية لضمان سرعة وكفاءة وجودة خدمة العملاء.
• إجراء عمليات المتابعة والتفتيش اليومية لجميع مناطق العمل، مع التركيز على معايير الصيانة والنظافة.
• الإشراف على عملية تقييم الوجبات الجاهزة لضمان مطابقتها للمواصفات والمعايير المطلوبة.
• المساهمة في تطوير العمل والوجبات، وتقديم المقترحات والحلول لمدير العمليات.
• إعداد وإرسال تقارير أسبوعية مفصلة لمدير العمليات ومساعد المدير التنفيذي.

إدارة الجودة والامتثال

يتحمل مدير الفرع مسؤولية الحفاظ على مستويات عالية من الاشتراطات الصحية والنظافة في جميع مراحل التشغيل. كما يضمن الامتثال الكامل لجميع شروط ومواصفات العقد المبرم. في حال ورود أي ملاحظات تخص إدارة الموقع، يتوجب على مدير الفرع اتخاذ الإجراءات اللازمة والمتابعة مع مدير العمليات لضمان حلها في أسرع وقت ممكن دون الحاجة لتدخل إدارة المستشفى.

المؤهلات والخبرات

• خبرة عملية تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في إدارة الفروع أو الإشراف على عمليات التموين الغذائي.
• قدرة مثبتة على إدارة فريق العمل وتوزيع المهام بفعالية.
• مهارات ممتازة في التخطيط والتنظيم والمراقبة التشغيلية.
• فهم عميق لمعايير الصحة والسلامة الغذائية والنظافة.
• مهارات تواصل قوية وقدرة على إعداد التقارير الدورية.

بيئة العمل

يعمل مدير الفرع في بيئة ديناميكية داخل موقع المستشفى، ويتطلب الدور التفاعل المستمر مع إدارة المستشفى وقسم التغذية، بالإضافة إلى الإشراف المباشر على فريق عمل التموين. يتطلب الدور التزاماً بالدوام الكامل لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة.