مدير خدمات أغذية ومشروبات📣 إعلان

عن شركة ساكن
ساكن هي شركة رائدة في إدارة وتشغيل المجمعات السكنية ومقرها في الجبيل، المملكة العربية السعودية، وتدير محفظة من المجتمعات الراقية المصممة لتقديم الراحة والترفيه ونمط الحياة الجيد. مهمتنا هي رفع مستوى تجربة السكن من خلال دمج الضيافة الاستثنائية، وتناول الطعام النابض بالحياة، والتجارب الترفيهية داخل كل مجمع نديره.

المسمى الوظيفي: مدير الأغذية والمشروبات والترفيه
الموقع: الجبيل، المملكة العربية السعودية
النوع: دوام كامل

عن الدور
نحن نبحث عن مدير الأغذية والمشروبات والترفيه ذو خبرة ورؤية لقيادة وتعزيز عمليات الضيافة لدينا عبر ثلاثة مجمعات سكنية، كل منها يحتوي على عدة مطاعم ومقاهي وقاعات احتفالات ومرافق ترفيهية. المرشح المثالي سيشرف على كل من قسم الطهي والترفيه، لضمان التميز في رضا الضيوف، وكفاءة العمليات، ونمو الأعمال.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف وإدارة جميع منافذ الأغذية والمشروبات ومرافق الترفيه عبر مجمعات ساكن، بما في ذلك المطاعم والمقاهي والولائم والمسابح وصالات الألعاب الرياضية وصالة البولينغ.
• قيادة فريق متعدد الثقافات من الطهاة والمهنيين في مجال الترفيه المتخصصين في المأكولات الدولية والكورية والإيطالية والمتوسطية.
• تطوير وتنفيذ استراتيجيات تطوير الأعمال لزيادة تفاعل الضيوف، وزيادة الحضور، والإيرادات.
• الإشراف على عمليات الولائم والفعاليات، وضمان تقديم خدمات عالية الجودة.
• الحفاظ على الاتساق في معايير التشغيل، وضبط الجودة، وكفاءة التكاليف.
• التعاون مع الفرق الطهي والترفيه والتسويق لتصميم مفاهيم طعام وترفيه إبداعية.
• تحسين رضا العملاء من خلال العروض الترويجية المبتكرة، والمناسبات المجتمعية، ومبادرات الصحة والعافية.
• الإشراف على توظيف الترفيه، وبروتوكولات السلامة، وتدريب الفريق.
• إدارة علاقات البائعين، والمشتريات، وتحسين المخزون.

المؤهلات

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الترفيه أو مجال ذي صلة (يفضل).
• 4-8 سنوات من الخبرة القيادية المثبتة في إدارة الأغذية والمشروبات والترفيه ضمن مجالات الضيافة أو المنتجعات أو المجمعات السكنية.
• فهم قوي للأعمال وخبرة في تعزيز نمو الإيرادات عبر منافذ متعددة.
• قدرات ممتازة في القيادة والتواصل والتخطيط الاستراتيجي.

لماذا تنضم إلى ساكن؟
في ساكن، ستكون جزءًا من فريق شغوف يعيد تعريف الضيافة والمعيشة السكنية في المملكة العربية السعودية. نحن نقدر الابتكار، والتميز التشغيلي، والقادة الذين يلهمون فرقهم لتقديم تجارب عالمية المستوى كل يوم.