شيف حلويات

شيف حلويات ومخبوزات محترف يمتلك شغفًا في إعداد وتقديم منتجات عالية الجودة، وقادر على الابتكار في وصفات الحلويات والمخبوزات مع الحفاظ على معايير الجودة والنظافة، والمساهمة في تطوير قائمة المنتجات بما يعزز تجربة العملاء.

 

المهام والمسؤوليات:

- إعداد وتجهيز مختلف أنواع الحلويات (كيك، تارت، معجنات، شوكولاتة، وغيرها) بأعلى جودة 

- تطوير وصفات جديدة ومبتكرة تتماشى مع هوية العلامة التجارية

- الالتزام التام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة

- إدارة وتنظيم المطبخ الخاص بالحلويات وضمان نظافته وترتيبه

- مراقبة جودة المواد الخام والتأكد من صلاحيتها

- التحكم في التكاليف وتقليل الهدر قدر الإمكان

- تدريب ومتابعة فريق العمل داخل قسم الحلويات

- التنسيق مع الإدارة لتخطيط الإنتاج حسب الطلب والمواسم

- ضمان تقديم المنتجات بشكل جذاب ومميز

- الالتزام بالمواعيد المحددة للإنتاج والتسليم