شيف مخبوزات📣 إعلان
في مجموعة لييلاتي
منذ 20 يوم
منذ 20 يومشارك
 | نوع العقد | دوام كامل |
 | طبيعة الوظيفة | بالموقع |
 | الموقع | الرياض |
غرض الوظيفة
رئيس الطهاة للحلويات هو الاستراتيجي الإبداعي والمالي الرئيسي لقسم الحلويات، حيث يتحمل المسؤولية النهائية عن الإبداع والجودة والمحاسبة المالية. تركز هذه الوظيفة على تعريف وتنفيذ المعايير الفنية لجميع الحلويات والمنتجات المخبوزة مع ضمان أقصى ربحية، والكمال الفني، وقابلية التشغيل لمشروع الحلويات.
المسؤوليات الرئيسية
المؤهلات والمتطلبات
الكفاءات الرئيسية
رئيس الطهاة للحلويات هو الاستراتيجي الإبداعي والمالي الرئيسي لقسم الحلويات، حيث يتحمل المسؤولية النهائية عن الإبداع والجودة والمحاسبة المالية. تركز هذه الوظيفة على تعريف وتنفيذ المعايير الفنية لجميع الحلويات والمنتجات المخبوزة مع ضمان أقصى ربحية، والكمال الفني، وقابلية التشغيل لمشروع الحلويات.
المسؤوليات الرئيسية
- القيادة الاستراتيجية والإدارة المالية
- الرؤية والمعايير: تحديد وإنفاذ معايير فنية وجودة عالية.
- التحكم المالي: امتلاك الأداء المالي بما في ذلك إدارة الميزانية وتحليل التكاليف.
- قيادة الفريق: تجنيد وتدريب وتوجيه فريق الحلويات.
- تطوير القائمة وضمان الجودة
- هندسة القائمة: تطوير قوائم حلويات مبتكرة وقابلة للتوسع.
- توثيق الوصفات: الحفاظ على الوصفات المعيارية لضمان الاتساق.
- المشتريات: الإشراف على استراتيجية الشراء للمكونات.
- التحكم النهائي في الجودة: إجراء تذوق وفحوصات.
- التنفيذ التشغيلي والحدث
- الإشراف على الإنتاج: إدارة تدفق الإنتاج من أجل الكفاءة.
- الاستراتيجية اللوجستية: تخطيط اللوجستيات لتنفيذ الحلويات خارج الموقع.
- واجهة العميل: العمل كممثل رئيسي للحلويات خلال الأحداث.
المؤهلات والمتطلبات
- حد أدنى من 7 سنوات في الحلويات، مع 3 سنوات على الأقل في دور قيادي.
- خبرة مثبتة في تقنيات الحلويات والخبز.
- معرفة مالية قوية وخبرة في الميزانية.
- مهارات استثنائية في القيادة وإدارة الفريق.
- درجة أو شهادة من مؤسسة طهي معترف بها مطلوبة.
- شهادة متقدمة في سلامة الغذاء/الصحة مطلوبة.
الكفاءات الرئيسية
- الابتكار والإبداع الطهوي
- المسؤولية المالية
- القيادة التنظيمية
- التوجيه وتطوير الفريق
متطلبات الوظيفة
- تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
وظائف مشابهة
/ شهرياً
قد يعجبك أيضاً
- وظائف ذات صلة بـ شيف مخبوزات
- وظائف شيف مخبوزات في مكة المكرمة
- وظائف شيف مخبوزات في الرياض
- وظائف شيف مخبوزات في جدة
- وظائف شيف مخبوزات في الطائف
- وظائف شيف مخبوزات في الأحساء
- وظائف سائق حافلة في مكة المكرمة
- وظائف مندوب مبيعات في مكة المكرمة
- وظائف سائق سيارة في مكة المكرمة
- وظائف أخصائي عمليات موارد بشرية في مكة المكرمة
- وظائف موظف حجوزات في مكة المكرمة
- مجالات وظيفية أخرى في الرياض
- وظائف مندوب مبيعات في الرياض
- وظائف سائق سيارة في الرياض
- وظائف مسوق (بروموتر) في الرياض
- وظائف أخصائي عمليات موارد بشرية في الرياض
- وظائف موظف حجوزات في الرياض
- وظائف موظف استقبال مرضى في الرياض
- وظائف مدير مستودع في الرياض
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الرياض
- وظائف محاسب زبائن (كاشير) في الرياض
- وظائف بائع في الرياض
- استكشف الوظائف في أنحاء المملكة
- وظائف استشاري مبيعات في الحرجة
- وظائف مدير مبيعات في الخبر
- وظائف استشاري مبيعات في البكيرية
- وظائف مصور صحفي في الارطاوية
- وظائف مشرف صيانة في مكة المكرمة
- وظائف رسام اوتوكاد في محايل
- وظائف استشاري مبيعات في صفوى
- وظائف أمن وسلامة في الجموم
- وظائف مدير مشتريات في الرياض
- وظائف أخصائي تحليل مالي في مكة المكرمة