شيف مخبوزات📣 إعلان

انضم إلى فندق سوفيتيل الرياض ومركز المؤتمرات كطاهي معجنات تنفيذي
بالتزام لتوفير تجربة خمس نجوم، يبحث فندق سوفيتيل بالرياض عن طاهي معجنات تنفيذي موهوب للانضمام إلى فريقنا المخصص من محترفي الضيافة. في هذا الدور، ستقوم بتحضير وتقديم مجموعة واسعة من الكعك والمعجنات والحلويات، مما يضمن أنها تلبي توقعات العملاء العالية بينما تعزز قيم الشركة الأساسية.

المسؤوليات الرئيسية:

• التقارير للدوام في الوقت المحدد مرتديًا الزي المناسب وشارة الاسم.
• حضور الاجتماعات الصباحية اليومية مع الشيف التنفيذي لمناقشة القوائم والقضايا التشغيلية.
• عقد اجتماعات مع موظفي المعجنات / المخبوزات وتحديد المعايير الطهو المحددة للولائم.
• تأكد من الالتزام بمعايير الطهي، وسياسات الفندق، وإجراءات العمل.
• فحص جميع الأطعمة الطازجة المستلمة للحفاظ على معايير الجودة.
• تخطيط الجداول الزمنية وإدارة احتياجات التوظيف بشكل فعال.
• إجراء جلسات تدريب يومية لموظفي المعجنات / المخبوزات.
• مراقبة التكاليف التشغيلية وتحليل عروض القائمة مقابل العمليات التنافسية.

المؤهلات:
لتحقيق النجاح في هذا الدور، يجب أن يمتلك المرشحون:

• مهارات القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.
• التعليم الثانوي والتدريب في مدرسة الطهي.
• معرفة بالمعجنات الفرنسية والعربية والأمريكية، بما في ذلك تزيين الكعك.
• مهارات قيادية ومنظمة قوية.

الخبرة:
حد أدنى 10 سنوات من الخبرة في المعجنات في فندق فاخر خمس نجوم.

يُقدّر فندق سوفيتيل بالرياض التنوع والشمولية، ويشجع جميع المرشحين المؤهلين على التقدم، ونرحب بالأفراد من جميع الخلفيات. إن شغفك بالتميز في الطهو يدفعنا لخلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا. هل أنت مستعد لإحداث فرق؟