عن جميرا والفندقتقوم مجموعة جميرا، العضو في دبي القابضة، بإحداث تأثير مميز في سوق الضيافة العالمي لأكثر من عقدين من الزمن مع وعد علامتها التجارية "إقامة مختلفة". وجهاتها الحائزة على جوائز، مثل برج العرب جميرا الأيقوني، تضع الخدمة فوق التوقعات، وتقدم وجهات تناول الطعام المميزة المعززة والعمارة والتصميم المفاجئ في قلب تجربة كل ضيف.
عن جميرا جبل عمرتقع جميرا جبل عمر مكة على بعد دقائق من المسجد الحرام، وتقدم مزيجاً سلساً من الراحة والتواصل والضيافة العربية في قلب المدينة المقدسة. تمتد عبر أربعة أبراج، ويتميز الفندق بمجموعة من أماكن تناول الطعام، ومتاجر التجزئة، وصالة رياضية، وصالة تنفيذية، ومساحات للاجتماعات.
عن الوظيفةظهرت فرصة لوظيفة شيف مساعد (تخصص الحلويات) لقسم الطهي للانضمام إلى مجموعة جميرا.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:- مساعدة الطاهي التنفيذي / شيف الحلويات في تحديد معايير الخدمة وإنتاج الحلويات.
- التواصل بشأن أي مشكلات تنشأ داخل قسم الحلويات مع الشيف التنفيذي المساعد.
- دعم الطاهي التنفيذي / شيف الحلويات في تطوير عناصر جديدة لقائمة الحلويات والحلويات.
- إدارة وتنسيق تدريب الموظفين ضمن قسم الحلويات.
- تنفيذ السياسات والإجراءات المعتمدة في القسم.
- تحفيز أعضاء فريق الحلويات والمساهمة في تحديد الفرص للتحسين.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والبيئة.
- الحفاظ على قسم الحلويات والمعدات والأدوات في حالة نظيفة وصحية.
عن نفسكسيكون لدى المرشح المثالي:
- مهارات تواصل قوية ومهارات شخصية.
- خبرة في دور شيف الحلويات المماثل.
- معرفة متعمقة بتقنيات الحلويات الكلاسيكية والحديثة.
- فهم قوي لوظيفة المكونات وطرق إنتاج الحلويات.
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط.
- اهتمام كبير بالتفاصيل والتزام بالنظافة.
عن الفوائدنقدم راتباً جذاباً بالريال السعودي، ومزايا طعام وشراب سخية، وأسعار مخفضة في الفنادق، وحزمة إجازات ورعاية صحية ممتازة، وتذاكر طيران للعودة إلى الوطن.
