شيف مخبوزات📣 إعلان

• الإشراف على إنتاج وتقديم جميع أصناف الحلويات، والحلويات، والمواد المخبوزة بأعلى المعايير.
• تطوير الحلويات المبتكرة والمبهرة بصرياً، مع دمج التقنيات التقليدية والحديثة.
• قيادة، وتوجيه، وتدريب فريق من طهاة الحلويات والخبازين لضمان جودة المنتج المتسقة.
• إنشاء وإدارة القوائم، بما في ذلك العروض الموسمية والإبداعات المخصصة للمناسبات الخاصة.
• مراقبة مستويات المخزون، مع ضمان الشراء الفعال من حيث التكلفة وتقليل الفاقد إلى الحد الأدنى.
• الالتزام بالمعايير الصارمة للصحة والسلامة الغذائية بما يتماشى مع القوانين المحلية وسياسات الشركة.
• التعاون مع الطهاة التنفيذيين وغيرهم من الإدارات لضمان سلاسة العمليات في المطبخ.
• إدارة جداول الإنتاج اليومية وتوزيع المهام بفعالية داخل الفريق.
• الحفاظ على المعدات والإشراف على صيانة مرافق مطبخ الحلويات.
• متابعة أحدث الاتجاهات العالمية في الحلويات وإدخال أفكار مبتكرة باستمرار.

• درجة أو دبلوم في فنون الطهي، أو الحلويات والخبز، أو مؤهلات مهنية معادلة.
• خبرة مثبتة كرئيس طهاة الحلويات أو طاهٍ حلويات كبير في مطاعم راقية، أو فنادق فاخرة، أو مطابخ إنتاج مركزية.
• معرفة عميقة بالحلويات الأوروبية التقليدية والدولية، والحلويات، والحلويات.
• خبرة في تقنيات الحلويات الحديثة، بما في ذلك علم الجسيمات، والحلويات المصفوفة، وأسلوب التشطيب المعاصر.
• قدرات قيادية قوية، ومهارات تواصل، وتنظيم.
• فهم ممتاز لعمليات المطبخ، والسيطرة على التكاليف، وهندسة القائمة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة مشاريع متعددة في وقت واحد.
• إجادة الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء.

• راتب تنافسي خالٍ من الضرائب بقيمة 14000 ريال سعودي شهرياً.
• بدل تذاكر السفر السنوية.
• ترتيب الإقامة خارج المبنى.
• فرص للنمو المهني والترقي.
• بيئة عمل ديناميكية وداعمة.
• تعرض لمشاريع مرموقة وعملاء بارزين.

• التقارير للدوام في الوقت المحدد مرتديًا الزي المناسب وشارة الاسم.
• حضور الاجتماعات الصباحية اليومية مع الشيف التنفيذي لمناقشة القوائم والقضايا التشغيلية.
• عقد اجتماعات مع موظفي المعجنات / المخبوزات وتحديد المعايير الطهو المحددة للولائم.
• تأكد من الالتزام بمعايير الطهي، وسياسات الفندق، وإجراءات العمل.
• فحص جميع الأطعمة الطازجة المستلمة للحفاظ على معايير الجودة.
• تخطيط الجداول الزمنية وإدارة احتياجات التوظيف بشكل فعال.
• إجراء جلسات تدريب يومية لموظفي المعجنات / المخبوزات.
• مراقبة التكاليف التشغيلية وتحليل عروض القائمة مقابل العمليات التنافسية.

• مهارات القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.
• التعليم الثانوي والتدريب في مدرسة الطهي.
• معرفة بالمعجنات الفرنسية والعربية والأمريكية، بما في ذلك تزيين الكعك.
• مهارات قيادية ومنظمة قوية.

مطلوب أخصائي تسويق للعمل في شركة اعلامية و التسويق لها لدى المعلنين بمدينة الرياض. يتطلب العمل خبرة في مجال التسويق عبر جلب الرعايات للبرامج و المحتوى وإدارة حملات وسائل التواصل الاجتماعي، مع إجادة تامة للغة الإنجليزية. المهام الرئيسية تشمل: التفاوض مع المعلنين ايجاد المعلنينط المناسبين للبرامج الخاصه بالشركة