رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

• الإشراف وتنسيق جميع أنشطة المطبخ والموظفين.
• تصميم قوائم مبتكرة وأصيلة تعكس المأكولات المتنوعة.
• الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام، والطعم، وعرض الطعام.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والجودة.
• تدريب وإرشاد طاقم المطبخ لضمان الاتساق والكفاءة.
• إدارة تكاليف الطعام والمخزون وعلاقات الموردين بشكل فعال.
• البقاء على اطلاع باتجاهات الطهي وتفضيلات العملاء.

• حد أدنى 7 سنوات من الخبرة المثبتة كطاهٍ رئيسي أو طاهٍ كبير.
• خبرة قوية في المأكولات الإيطالية والغربية والشرقية.
• مهارات قيادية وإدارة فريق ممتازة.
• قدرات تنظيمية وإدارة الوقت.
• عناية عالية بالتفاصيل وشغف بالابتكار في الطهي.
• يفضل الحصول على درجة في الطهي أو ما يعادلها.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.

• رواتب تنافسية وحزمة مكافآت.
• بيئة عمل ديناميكية وتعاونية.
• فرص للنمو المهني والإبداع.
• وجبات للموظفين وفوائد أخرى.

• الإشراف على إعداد الطعام، والطهي، وعرض الطعام.
• ضمان معايير عالية من النظافة وسلامة الطعام.
• التعاون مع إدارة المطعم لتطوير قوائم طعام جديدة.
• قيادة فريق وضمان سير عملية المطبخ بسلاسة.
• تدريب وإرشاد طاقم المطبخ المبتدئ.

استقبال الضيوف والترحيب بهم بطريقة ودودة واحترافية. 😎

العمل جنبًا إلى جنب مع الفريق لضمان تقديم خدمة سريعة وفعّالة. ⚡

متابعة طلبات الضيوف وتسجيلها بدقة لضمان تقديمها في الوقت المناسب. ⏱

المساهمة في الحفاظ على نظافة المكان وترتيبه قبل وبعد كل خدمة. 🧽

دعم زملائك في تقديم تجربة مميزة للضيوف بكل احترافية. 🍽