رئيس طهاه (هيد شيف)وظائف رئيس طهاه هيد شيف في مكة المكرمة

أكثر من 3 وظيفة رئيس طهاه هيد شيف في مكة المكرمة. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


القسم
نوع العقد

img
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
Join Red Sea Global Hospitality and become part of a team leading the change in responsible development and regenerative tourism.

Job Title: Specialty Restaurant Chef
Department: Culinary
Reporting to: Executive Sous Chef & Executive Chef
Property: AMAALA Hotel

About Us
Welcome to the next generation of hospitality excellence. At Red Sea Global Hospitality, we are committed to delivering exceptional guest experiences and creating an extraordinary work environment for our team members. Our ethos is deeply rooted in Respect, Responsibility, Passion, and Collaboration—values that guide us in our pursuit of operational brilliance, innovative guest service, and sustainable practices. Joining us means you will be part of a forward-thinking, pioneering organization, shaping the future of luxury hospitality, and contributing to the elevation of the Red Sea Global brand.

The Role
As a Specialty Restaurant Chef, you will assume full responsibility for the operational, administrative, and financial aspects of your assigned outlet. You will lead the culinary team in delivering exceptional dining experiences aligned with the vision of Red Sea Global Hospitality.

Key Responsibilities
  • Lead and supervise the daily kitchen operations of the outlet, ensuring quality, creativity, and consistency in all culinary offerings, with a focus on fine dining standards and guest expectations.
  • Demonstrate expertise in the specialty cuisine of the outlet, ensuring authenticity, innovation, and excellence in every dish. Prior experience in Spanish cuisine will be considered a strong advantage.
  • Develop seasonal, innovative menus that reflect the highest standards of culinary excellence using premium ingredients.
  • Ensure full compliance with Red Sea Global Hospitality's F&B policies, hygiene standards, and operational procedures.
  • Hire, train, and oversee the performance of culinary team members within the outlet, including involvement in disciplinary processes where needed.
  • Drive strong collaboration and open communication across departments to enhance guest satisfaction and operational efficiency.
  • Consistently review kitchen operations to ensure adherence to health, safety, and environmental regulations.
  • Maximize revenue and control costs through effective use of labor and materials.
  • Champion a “hands-on” leadership style, actively participating in service and team development.
  • Perform any additional duties or projects as required to support overall kitchen and business operations.

In Return, What We Offer
  • Exciting opportunities for personal and professional development at all levels, featuring targeted development programs aimed at equipping you for your next career move.
  • Competitive compensation package.
  • Access to exclusive perks, complimentary nights, and benefits within Red Sea Global Hospitality.
  • Health Insurance coverage whilst in service.
  • A supportive and inclusive work environment that values diversity and collaboration.
  • Employee Recognition Programs.
  • Daily meals on duty and uniform dry-cleaning services.
  • Year-round events of social, wellness programs, charity drives, and sports activities.

Accessibility and Adjustments
We welcome all applicants and are keen to ensure our employees reflect the diversity of the Kingdom of Saudi Arabia and the communities we serve. We are committed to providing reasonable adjustments throughout our recruitment process and we’ll always endeavor to be as accommodating as possible. If you would like to discuss any specific requirements, please get in touch with us.

Red Sea Global Hospitality is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion in the workplace. We encourage individuals from all backgrounds to apply.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يوم واحد
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

شركة شبرا الطائف التجاريه

دوام كامل
Join Our Team as a Character Cake Chef!
At شركة شبرا الطائف التجاريه, we are looking for a talented and creative Character Cake Chef to take our cake decoration to the next level. This unique role requires an artistic touch, a passion for design, and the ability to create stunning cakes that amaze our customers.

Key Responsibilities:
  • Design and decorate cakes that reflect customer requests, focusing on character-themed creations.
  • Prepare cake mixtures, fillings, and frostings while adhering to our high-quality standards.
  • Sculpt and shape fondant, gum paste, and other materials to create intricate character designs.
  • Ensure timely production and delivery of cakes that meet customer expectations.
  • Maintain cleanliness and organization in the kitchen and workstations.
  • Stay updated on the latest trends in cake design and decoration techniques.
  • Manage cake orders, inventory, and baking supplies efficiently.
  • Collaborate with clients to ensure their visions are realized in cake form.

Skills & Requirements:
  • Proven experience in cake decoration, particularly with character or custom cakes.
  • Strong artistic and creative abilities.
  • Knowledge of fondant, buttercream, and advanced decoration techniques.
  • Attention to detail with patience for intricate designs.
  • Excellent time management and organizational skills.
  • Able to work effectively under pressure to meet deadlines.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 12 يوم
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

جميرا

دوام كامل
عن جميرا:
جميرا، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة وعضو في دبي القابضة، تدير مجموعة استثنائية من 31331999، غيرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة مع افتتاح البرج الأيقوني جميرا برج العرب، وأصبح العلامة التجارية الآن مشهورة عالميًا بمنتجعاتها المتميزة على الشاطئ، والفنادق الحضرية المرموقة، والمساكن الفاخرة. من جزيرة أولاهالي المالديبية المعاصرة في جميرا أولاهالي، إلى فندق جميرا كابري بالاس المستوحى من الفن في إيطاليا، والتفسير الحديث لأسلوب بريطاني كلاسيكي في برج جميرا كارلتون في لندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفة للخدمة الدافئة والكرم والقدرة على صياغة تجارب متميزة وهادفة تجلب السعادة للضيوف من جميع أنحاء العالم.

عن الوظيفة:
تتاح فرصة للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في جميرا البحر الأحمر كطاهٍ تنفيذي. تشمل الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والعرض، مع ضمان الجودة والاتساق في جميع الأطباق المقدمة.
  • قيادة وإدارة موظفي المطبخ، بما في ذلك الطهاة والطهاة المساعدين، من خلال تقديم الإرشادات والتدريب والتحفيز للحفاظ على مستويات عالية من الإنتاجية والمعنويات.
  • ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء واللوائح، وتنفيذ ممارسات النظافة المناسبة، وإجراءات الصرف الصحي، ومبادئ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لمنع الأمراض المنقولة بالغذاء والحفاظ على النظافة في المطبخ.
  • إدارة مستويات مخزون الطعام، ومراقبة دوران المخزون، والتحكم في تكاليف الطعام عن طريق تقليل الفاقد، وتحسين حجم الحصص، وتنفيذ أنظمة فعالة للتحكم في المخزون.
  • إنشاء والحفاظ على علاقات مع موردي وموزعي المواد الغذائية لضمان توفر مكونات عالية الجودة، والتفاوض على شروط مواتية، وإدارة عمليات الشراء لدعم عمليات المطبخ.
  • إجراء تحليل تكاليف القائمة لتحديد تكاليف الطعام واستراتيجيات التسعير، وتطوير خطط الميزانية، ومراقبة النفقات لتحقيق الأهداف المالية وأهداف الربحية.

عن نفسك:
يجلب المرشح المثالي أكثر من 10 سنوات من الخبرة الدولية في الفنادق والمطاعم ذات الخمس نجوم، مع أساس قوي في بيئات الخدمة الفاخرة. يجب أن يظهروا كفاءة متقدمة في تطبيقات Microsoft Office، والتعرف على مهارات القيادة القوية وإدارة الفرق، وأن يكونوا منظمين للغاية وذو تفاصيل دقيقة، ويمتلكون قدرات فعالة في إدارة المشاريع. تعتبر مهارات حل المشكلات والتفكير الإبداعي ضرورية لتقديم حلول مبتكرة باستمرار وتعزيز كفاءة العمليات.

عن المزايا:
بجانب المزايا السخية في مجال الطعام والمشروبات وتخفيضات أسعار الفنادق عبر فنادقنا عالميًا، فإن هذه الوظيفة توفر مزايا ممتازة للموظفين تجعلها جذابة للأداء العالي وأي متقدم يحب أن يرتبط بأحد أكثر العلامات التجارية فخامة في صناعة الضيافة.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 22 يوم