img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
Join our team as an Executive Chef at Marriott International!
As the Executive Chef, you will be accountable for the overall success of daily kitchen operations in Jabal Omar Marriott Hotel Makkah. You'll exhibit culinary talents by performing tasks personally while leading the staff and managing all food-related functions.

Key Responsibilities:
  • Lead kitchen management team and provide direction for daily operations.
  • Ensure food preparation areas maintain high standards of quality and sanitation.
  • Manage kitchen staff, including hiring, training, and performance evaluations.
  • Develop and implement guidelines for purchasing, receiving, and food storage.
  • Drive exceptional customer service and build positive guest relations.

Candidate Profile:
Education: High school diploma or GED; or a 2-year degree in Culinary Arts or related field.
Experience: 6 years in culinary management or food and beverage, or 4 years with a relevant degree.

At Marriott International, we welcome diversity and strive to create an inclusive environment. Your culinary journey starts here!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

مجموعة SV

دوام كامل
Join SV Group as a Sous Chef!
Are you passionate about culinary arts and eager to work in a vibrant kitchen? At SV Group, we offer an exciting opportunity for a Sous Chef (d/w/m) in the stunning Makkah Region.

Your Responsibilities:
  • Manage kitchen operations in the absence of the Head Chef.
  • Ensure smooth workflow within the kitchen.
  • Prepare a variety of hot and cold dishes.
  • Oversee inventory and ordering processes.
  • Comply with ISO and HACCP standards while maintaining cleanliness.

What We Offer:
  • Competitive salary and a 13th month's pay.
  • Employee discounts in SV-managed hotels.
  • 30 vacation days annually and flexible working hours, including part-time options.
  • Full provision and cleaning of working uniforms, as well as safety shoes.
  • Training and development opportunities through SV Academy.

What You Bring:
  • Completed culinary education and previous experience in a similar role is a plus.
  • Independent and attentive work ethic.
  • Passion for cooking and excellent customer engagement skills.
  • Flexibility and teamwork capability.

If you are interested in being part of a pioneering hospitality and catering group with a rich history and a commitment to quality, we would love to hear from you. Apply today!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 14 ساعة تقريباً

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات أربع مواسم

دوام كامل
عن فندق فور سيزونز
يتم تشغيل فور سيزونز بواسطة موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، لدفع أنفسهم إلى آفاق جديدة ولتعامل بعضنا مع بعض كما نود أن يُعاملنا الآخرون بالمثل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب رائعة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالرفاهية بقلب حقيقي. نحن نعرف وجهًا مألوفًا، ونرحب بآخر جديد، ونعامل كل من نقابله بطريقة نود أن نُعامل بها أنفسنا.

عن الموقع:
على بُعد خطوات من مسجد النبي، سيقدم فندق فور سيزونز في المدينة المنورة إقامة فاخرة لزوار المدينة البالغ عددهم مليون سنويًا. يقع الفندق في قلب المدينة المنورة، مما يوفر أهمية ثقافية وتاريخية كبيرة.

عن الدور:
نحن نبحث عن شيف تنفيذي مساعد موهوب وديناميكي لدعم العمليات الطهو في فندق فور سيزونز بالمدينة المنورة. في هذا الدور، ستقوم بـ:
  • مساعدة الشيف التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية لجميع مناطق المطبخ.
  • قيادة وتوجيه والإشراف على طاقم المطبخ مع ضمان الاتساق والجودة في إعداد الطعام وتقديمه.
  • مراقبة مستويات مخزون المطبخ، وإدارة تكاليف الطعام، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
  • التعاون مع أقسام الفندق الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة في المطبخ.
  • التعامل مع ملاحظات الضيوف بشكل احترافي والمشاركة في الاجتماعات الدورية للمطبخ.

ما الذي تجلبه:
تشمل المؤهلات المفضلة:
  • درجة أو دبلوم في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
  • خبرة مثبتة في دور قيادي مشابه.
  • مهارات قيادة وتواصل قوية.
  • الانتباه للتفاصيل والقدرة على إنشاء قوائم طعام عالية الجودة.

ما نقدمه:
يوفر فور سيزونز راتبًا تنافسيًا إلى جانب بدل السكن والمواصلات، 30 يومًا من الإجازة، التأمين الطبي والحياة، وبرنامج مساعدة الموظفين من بين مزايا أخرى.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 18 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات فور سيزونز، المملكة العربية السعودية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كطاهٍ في مطعم!
في فنادق ومنتجعات فورسيزونز، نحن ملتزمون بخلق تجارب ضيافة لا مثيل لها من خلال التميز في الطهي. نحن حالياً نبحث عن طاهٍ ذو خبرة وابتكار في مطعم لقيادة العمليات الطهو في مطعمنا المميز في فندق فورسيزونز المدينة.

عن فورسيزونز: يسعى فريقنا الجماعي إلى دفع حدودنا ومعاملة بعضنا البعض باحترام. مع التركيز القوي على الفخامة والقلب الصادق، نهدف إلى خلق لحظات لا تُنسى لجميع ضيوفنا.

دورك: كطاهٍ في مطعم، سوف:
  • تقود العمليات اليومية في المطبخ، مع ضمان أعلى معايير جودة الطعام والنظافة.
  • تخلق قوائم مبتكرة تُظهر المكونات الموسمية وتفضيلات الضيوف.
  • تشرف على تدريب طاقم المطبخ، مشجعاً على معايير الأداء العالية.
  • تضمن أن الأطباق تفي بتميز فورسيزونز في الإبداع والعرض.
  • تدير المخزون، وطلبات الطعام، وربحية المطبخ.
  • تلتزم بقوانين الصحة والنظافة.
  • تعالج ملاحظات الضيوف واحتياجاتهم الغذائية لتجارب تناول طعام لا تُنسى.
  • تتعاون مع فرق الطعام والشراب لعمليات سلسة.
  • تبقى على اطلاع على الاتجاهات الطهو للحفاظ على العروض مثيرة.

المؤهلات: يجب أن يمتلك المرشحون المثاليون:
  • درجة أو دبلوم في فنون الطهي مفضل.
  • خبرة مثبتة كطاهٍ في مطعم في الفنادق الفخمة أو تناول الطعام الراقي.
  • مهارات قيادة وتنظيم قوية.
  • خبرة في إنشاء القوائم وإعداد الطعام.
  • معرفة بعمليات المطبخ وإدارة التكاليف.
  • إتقان اللغة الإنجليزية؛ مهارات اللغة العربية ميزة إضافية.
  • القدرة على العمل في المملكة العربية السعودية.

ما نقدمه: استمتع براتب تنافسي، بدل سكن، بدل نقل، أيام عطلة، وجبات مجانية، تأمين طبي، وفرص للنمو ضمن محفظتنا المتوسعة عبر المملكة العربية السعودية.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 24 يوم

قد يعجبك أيضاً