img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى فريق هيلتون كمدير مطعم!
كمدير مطعم في هيلتون، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات المطعم لضمان تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء. ستشمل دورك تدريب الموظفين، والالتزام بالإرشادات المحددة في الميزانية، والحفاظ على خدمة العملاء الممتازة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على عمليات المطعم اليومية
  • ضمان مستويات عالية من خدمة العملاء
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق
  • معالجة استفسارات الضيوف بكفاءة
  • العمل ضمن الإرشادات المحددة في الميزانية للطعام والعمالة
  • تحفيز المبيعات لتحقيق أهداف الإيرادات
  • تطوير قوائم الطعام مع فريق الطعام والشراب
  • إجراء جرد شهري
  • تحديد الأهداف والسياسات والأهداف لقسم المطعم
  • تقييم رضا الضيوف والتركيز على التحسين المستمر
  • المساعدة في الحفاظ على علاقات جيدة مع الأقسام الأخرى
  • اتباع إجراءات الأمن ومكافحة الحرائق، وتشريعات الصحة والسلامة في الفندق

المتطلبات:
للتفوق في هذا الدور، يجب أن تكون لديك:
  • خبرة إدارية أو إشرافية في مجال الطعام والشراب
  • قدرة مثبتة على تحقيق الأهداف المالية
  • إلمام بمعايير علامة الطعام والشراب
  • قدرة قوية على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة وشغف لخدمة الضيوف
  • استعداد لتطوير أعضاء الفريق

ما نقدمه:
في هيلتون، ستكون جزءًا من رائد عالمي في مجال الضيافة. نحن ملتزمون بتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا. انضم إلينا في هذه الرحلة المجزية وساعدنا في الحفاظ على سمعتنا في تقديم تجارب ضيافة رائعة.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationالشرائع، مكة المكرمة

منذ 13 يوم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

فنادق ومنتجعات IHG

دوام كامل
Join IHG Hotels & Resorts as a Restaurant Manager!

As a Restaurant Manager, you will oversee daily operations, manage financial returns, and strive to deliver exceptional guest experiences. Your day-to-day responsibilities will include:
  • Financial Management: Conduct market and competitor analysis, manage P&L, and develop promotional calendars for F&B products.
  • Team Leadership: Train restaurant employees, lead performance reviews, and foster employee engagement.
  • Guest Experience: Ensure quality service, manage guest relationships, and address complaints to enhance satisfaction.
  • Operational Standards: Implement safety protocols and maintain cleanliness while identifying revenue opportunities.

Qualifications:
We seek candidates who are Arabic speakers, have completed a degree or certification in the Hospitality Industry, and possess at least 3 years of experience as an Assistant Restaurant Manager. Fluent English and computer knowledge (MS Office) are required.

What We Offer:
We are committed to the wellbeing of our employees and offer competitive salaries along with various benefits to ensure a balanced work-life experience. Join our inclusive team and make a difference with us today.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يوم واحد

مدير مطعم

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
About the Role
Join Hilton as a Restaurant Manager, where you will be responsible for presenting and preparing high-quality food to ensure an excellent staff experience. This role requires a focus on cleanliness and organization while maintaining high standards.

Key Responsibilities:
  • Prepare and present high-quality staff food within company guidelines.
  • Maintain cleanliness of work areas to prevent cross-contamination.
  • Ensure all mis-en-place is ready for menus.
  • Communicate effectively with other departments to maintain good working relationships.
  • Report maintenance, hygiene, and hazard issues promptly.
  • Comply with security and safety regulations, as well as food safety legislation.
  • Be environmentally aware in all food service operations.

Qualifications:
  • NVQ Level 1 or equivalent.
  • Positive attitude and good communication skills.
  • Able to work under pressure, both independently and in teams.

Preferred Qualities:
  • NVQ Level 2 or similar qualifications.
  • Previous kitchen experience in a similar role.
  • Intermediate Basic Food Hygiene certification.

About Hilton:
Hilton is a leading global hospitality company dedicated to exceptional guest experiences. With over 9,100 properties in 143 countries, Hilton continues to create remarkable hospitality experiences day after day.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 15 يوم

قد يعجبك أيضاً