img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالرياض
Join our dynamic team at THG (Takara Hospitality Group) as a Butchery Chef!
At THG, we pride ourselves on delivering exceptional dining experiences and are looking for a skilled Butchery Chef to contribute to our commitment to quality and presentation. You will play a crucial role in preparing high-quality meat cuts that meet our restaurant's standards.

Key Responsibilities:
  • Prepare, cut, trim, debone, and portion meat according to restaurant or menu requirements.
  • Ensure all meat cuts (beef, lamb, veal, etc.) meet our quality and presentation standards.
  • Grind, mince, or marinate meats as needed for specific recipes or preparations.
  • Weigh and package meat portions for service or storage.
  • Maintain a clean and sanitized butchery area at all times.
  • Label and store meats in designated cold rooms or refrigerators according to safety standards.

About the Company:
THG (Takara Hospitality Group) was founded in 2019 with the vision of becoming a leader in the hospitality industry in Saudi Arabia. Our pursuit of growth in the industry has been phenomenal due to our focus on providing superior dining facilities and ensuring total customer satisfaction.

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فنادق و منتجعات ريحان

دوام كامل
ملخص الوظيفة:
نحن نبحث عن طاهٍ شرقي ماهر للانضمام إلى فريقنا في فندق خمس نجوم. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد أطباق شرقية لذيذة وأصيلة ليستمتع بها ضيوفنا.

مسؤوليات الوظيفة:
  • إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية وفقًا لوصفات ومعايير الفندق.
  • ضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والطعم والعرض.
  • الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة.
  • مراقبة مخزون الطعام وإجراء الطلبات حسب الحاجة.
  • تدريب وإرشاد موظفي المطبخ المبتدئين.

متطلبات المرشح:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ شرقي في فندق أو مطعم راقٍ.
  • معرفة عميقة بالمطبخ الشرقي وتقنيات الطهي.
  • اهتمام قوي بالتفاصيل وإبداع في تقديم الطعام.
  • القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة.
  • مهارات تواصل وقيادة ممتازة.

المهارات:
  • إتقان إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية التقليدية.
  • معرفة واسعة بتقنيات ومكونات الطهي الشرقي.
  • القدرة على إنشاء أطباق أصيلة وجذابة بصريًا.
  • فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والصرف الصحي.
  • مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم للتعامل مع مهام متعددة بكفاءة.
  • الإبداع والابتكار في تطوير أطباق ووصفات جديدة.
  • مهارات تواصل فعالة وعمل جماعي للتعاون مع موظفي المطبخ.
  • القدرة على التكيف للعمل في بيئة سريعة وعالية الضغط.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 24 يوم