انضم إلى هيلتون كطاهٍ تنفيذيكطاهٍ تنفيذي، ستبني سمعة للفندق من خلال الحفاظ على فريق مطبخ موهوب ومبدع، وتقديم قائمة مبتكرة، ووعد بتجربة طعام استثنائية.
المسؤوليات الرئيسية:- قيادة فريق المطبخ وضمان تطوير أعضاء الفريق بشكل مستمر.
- إنشاء قوائم تلبي وتتفوق على احتياجات العملاء وتتماشى مع معايير العلامة التجارية.
- الإشراف على عمليات المطبخ بما في ذلك الميزنة، والتوقعات، وتخطيط الموارد، وإدارة النفايات.
- التفاعل بشكل استباقي مع الضيوف لتطوير علاقات إيجابية مع العملاء.
- إدارة الأداء المالي لتحسين هوامش الربح الإجمالية والامتثال للتشريعات الحالية.
- توظيف، وإدارة، وتدريب، وتطوير فريق المطبخ.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
ما نبحث عنه:للنجاح في هذا الدور، يجب أن يكون لديك خبرة سابقة كطاهٍ تنفيذي أو طاهٍ مساعد ذو أداء عالي في عقار من الدرجة الأولى، بالإضافة إلى مهارات قيادية واتصالية ممتازة، والقدرة على الحفاظ على معايير جودة الطعام العالية.
كيف سيكون العمل في هيلتون:هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة تلتزم بتقديم تجارب استثنائية للضيوف. من خلال ملء الأرض بضوء ودفء الضيافة، تسعى هيلتون إلى خلق تجارب رائعة في أكثر من 140 دولة حول العالم.
وظائف رئيس طهاه هيد شيف في جازان
