img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالرياض
ملخص الوظيفة:
نحن نبحث عن طاهٍ شرقي ماهر للانضمام إلى فريقنا في فندق خمس نجوم. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد أطباق شرقية لذيذة وأصيلة ليستمتع بها ضيوفنا.

مسؤوليات الوظيفة:
  • إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية وفقًا لوصفات ومعايير الفندق.
  • ضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والطعم والعرض.
  • الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة.
  • مراقبة مخزون الطعام وإجراء الطلبات حسب الحاجة.
  • تدريب وإرشاد موظفي المطبخ المبتدئين.

متطلبات المرشح:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ شرقي في فندق أو مطعم راقٍ.
  • معرفة عميقة بالمطبخ الشرقي وتقنيات الطهي.
  • اهتمام قوي بالتفاصيل وإبداع في تقديم الطعام.
  • القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة.
  • مهارات تواصل وقيادة ممتازة.

المهارات:
  • إتقان إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية التقليدية.
  • معرفة واسعة بتقنيات ومكونات الطهي الشرقي.
  • القدرة على إنشاء أطباق أصيلة وجذابة بصريًا.
  • فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والصرف الصحي.
  • مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم للتعامل مع مهام متعددة بكفاءة.
  • الإبداع والابتكار في تطوير أطباق ووصفات جديدة.
  • مهارات تواصل فعالة وعمل جماعي للتعاون مع موظفي المطبخ.
  • القدرة على التكيف للعمل في بيئة سريعة وعالية الضغط.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة