مدير فرع

المسمى الوظيفي: مدير فرع (Store Manager)

الموقع: الرياض، المملكة العربية السعودية
نوع الوظيفة: دوام كامل
مستوى الخبرة: متوسط
الإدارة: العمليات
يرفع تقاريره إلى: مدير المنطقة / مدير العمليات

ملخص الدور (Role Summary)

الإشراف على جميع جوانب التشغيل لضمان الكفاءة والربحية،
وقيادة الفريق وتحسين العمليات اليومية لتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

إدارة العمليات (Operational Management)

• إدارة سير العمل داخل الكافيه خلال أوقات الذروة من خلال توزيع المهام على المشرفين لضمان سلاسة وكفاءة التشغيل؛
• التنسيق مع فريق المطبخ بخصوص أي تأخير أو مشاكل في الجودة.

الجودة والامتثال (Quality & Compliance)

• الحفاظ على جميع قوائم التحقق وإجراء اجتماعات ما قبل بداية الدوام بشكل يومي؛
• ضمان الامتثال الكامل لمتطلبات البلدية (بلدي) والأنظمة المحلية الأخرى؛
• إعداد خطط عمل لزيارات وتفتيشات البلدية ومتابعة أي ملاحظات أو مخالفات؛
• الحفاظ على أعلى معايير الجودة والخدمة والنظافة في جميع عمليات الكافيه.

التحكم المالي والمخزون (Financial & Inventory Control)

• التأكد من تسجيل المبيعات اليومية بشكل دقيق وإيداعها في الوقت المحدد؛
• معالجة أي مشاكل تتعلق بعدم الالتزام بإجراءات إدارة الصناديق النقدية لضمان النزاهة المالية؛
• الحفاظ على فواتير المصروفات النثرية (Petty Cash) وتقديمها للاعتماد في الوقت المناسب؛
• العمل مع الشيف التنفيذي لإجراء الجرد الشهري بدقة؛
• إدارة المخزون بشكل استباقي لتفادي أي نقص في المواد؛
• مراجعة تقارير المخزون للتأكد من توفر المواد ومطابقة تواريخ الصلاحية لمعايير الجودة.

علاقات العملاء (Customer Relations)

• تقديم تجربة استثنائية للعملاء تعكس هوية العلامة التجارية "A Piece of Japan" وفق فلسفة الضيافة اليابانية (Omotenashi)؛
• قيادة الفريق لتقديم خدمة احترافية، شخصية، واهتمام حقيقي بالعميل (بما في ذلك الترحيب باللغة اليابانية)؛
• متابعة وتحليل تقييمات العملاء عبر Google Maps لتحسين الأداء ومعالجة أي ملاحظات؛
• ضمان التزام جميع الموظفين بمعايير خدمة العملاء.

قيادة الفريق وإدارة الموظفين (Team Leadership & Staff Management)

• تقييم أداء موظفي صالة الخدمة (FOH) بشكل مستمر مع تقديم التوجيه والتطوير؛
• ضمان التزام جميع الموظفين بسياسات الشركة ومعالجة أي مخالفات فورًا؛
• تطوير الفريق من خلال التأكد من إكمال خطط التدريب بنسبة 100٪؛
• تنفيذ برامج تدريبية بالتنسيق مع مدير العمليات لتعزيز الأداء والتحفيز.

الجدولة والإنتاجية (Scheduling & Productivity)

• إعداد جداول العمل الأسبوعية بناءً على حجم المبيعات والمواسم والفعاليات؛
• عقد اجتماعات دورية لمراجعة الأداء ومشاركة التحديثات حول الإجراءات الجديدة والمنتجات والحملات التسويقية.

التسويق والفعاليات (Marketing Promotions & Events)

• الإشراف على تنفيذ الحملات التسويقية والعروض بشكل صحيح وفي الوقت المحدد؛
• التنسيق مع فريق التسويق والعمليات لضمان نجاح البرامج والفعاليات؛
• متابعة حجوزات فعاليات العملاء والتأكد من تنظيمها وتنفيذها بكفاءة.

الصيانة والنظافة (Maintenance & Upkeep)

• التأكد من صيانة مرافق الكافيه والمحافظة على أعلى معايير النظافة؛
• متابعة أعمال الصيانة الدورية والوقائية للمعدات؛
• الإبلاغ عن أي أعطال ومتابعة إصلاحها بشكل سريع؛
• توعية الفريق بأعمال الصيانة والمساعدة في الإصلاحات البسيطة عند الحاجة.

مهام أخرى (Other Duties)

• تنفيذ أي مهام إضافية يطلبها مدير المنطقة أو الإدارة العليا حسب احتياجات العمل.

المؤهلات والمهارات (Qualifications & Skills)

• دبلوم أو بكالوريوس في الضيافة أو تخصص ذي صلة، مع خبرة لا تقل عن سنتين في إدارة الكافيهات؛
• قدرة مثبتة على قيادة الفريق وتطويره بأسلوب إداري متوازن؛
• شخصية عملية وتركّز على تحقيق النتائج؛
• مهارات إدارية وتقنية قوية مع القدرة على تقديم حلول مبتكرة؛
• مهارات تواصل ممتازة وقدرة عالية على العمل بروح الفريق والتحفيز الذاتي. 

مدير تطوير الامتياز التجاري

الوصف الوظيفي:
تسعى شركة ڤايبز القابضة إلى استقطاب كفاءة عالية قادرة على بناء وتطوير نظام امتياز تجاري متكامل، يشمل إعداد كافة مكونات حقيبة الامتياز، ابتداءً من الهيكل التشغيلي، مرورًا بالأدلة الإجرائية، وانتهاءً بوضع الاستراتيجيات التسويقية والتوسعية، بما يضمن قابلية التوسع وتحقيق الاستدامة.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتصميم حقيبة امتياز تجاري متكاملة (Franchise Package)

• تطوير الأدلة التشغيلية والإدارية (Operations Manual)

• وضع سياسات ومعايير الامتياز التجاري وضبط الجودة

• تصميم نموذج العمل القابل للتوسع (Scalable Business Model)

• إعداد العروض الاستثمارية الخاصة بالامتياز

• تحديد هيكل الرسوم ونسب الأرباح وآليات التوزيع

• تطوير استراتيجيات التسويق والتوسع الجغرافي

• الإشراف على جاهزية النظام للتطبيق الفعلي

المؤهلات المطلوبة:

• خبرة مثبتة في تطوير الامتياز التجاري

• معرفة عميقة بأنظمة الامتياز ونماذج الأعمال

• قدرة عالية على التخطيط الاستراتيجي وبناء الأنظمة

• مهارات تحليلية وقيادية متقدمة

• يفضل وجود مشاريع سابقة في نفس المجال

المميزات:

• العمل من المقر أو عن بُعد بمرونة كاملة

• صلاحيات واسعة في بناء وتشكيل منظومة الامتياز

• فرصة للمشاركة في مشروع قابل للتوسع الإقليمي

• نسبة مجزية من العوائد المرتبطة بنجاح نظام الامتياز

• بيئة عمل احترافية داعمة للابتكار والنمو

طبيعة التعاقد:
يتم تحديدها وفق خبرة المرشح، مع إمكانية تقديم حوافز إضافية مرتبطة بالأداء والنتائج.

إذا كنت تمتلك القدرة على بناء نظام امتياز تجاري احترافي من الصفر، وترغب في أن تكون جزءًا من مشروع طموح وقابل للنمو، فإن هذه الفرصة صُممت لك.