img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالمدينة المنورة
عن جميرا والفندق
تقوم مجموعة جميرا، العضو في دبي القابضة، بإحداث تأثير مميز في سوق الضيافة العالمي لأكثر من عقدين من الزمن مع وعد علامتها التجارية "إقامة مختلفة". وجهاتها الحائزة على جوائز، مثل برج العرب جميرا الأيقوني، تضع الخدمة فوق التوقعات، وتقدم وجهات تناول الطعام المميزة المعززة والعمارة والتصميم المفاجئ في قلب تجربة كل ضيف.

عن جميرا جبل عمر
تقع جميرا جبل عمر مكة على بعد دقائق من المسجد الحرام، وتقدم مزيجاً سلساً من الراحة والتواصل والضيافة العربية في قلب المدينة المقدسة. تمتد عبر أربعة أبراج، ويتميز الفندق بمجموعة من أماكن تناول الطعام، ومتاجر التجزئة، وصالة رياضية، وصالة تنفيذية، ومساحات للاجتماعات.

عن الوظيفة
ظهرت فرصة لوظيفة شيف مساعد (تخصص الحلويات) لقسم الطهي للانضمام إلى مجموعة جميرا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:
  • مساعدة الطاهي التنفيذي / شيف الحلويات في تحديد معايير الخدمة وإنتاج الحلويات.
  • التواصل بشأن أي مشكلات تنشأ داخل قسم الحلويات مع الشيف التنفيذي المساعد.
  • دعم الطاهي التنفيذي / شيف الحلويات في تطوير عناصر جديدة لقائمة الحلويات والحلويات.
  • إدارة وتنسيق تدريب الموظفين ضمن قسم الحلويات.
  • تنفيذ السياسات والإجراءات المعتمدة في القسم.
  • تحفيز أعضاء فريق الحلويات والمساهمة في تحديد الفرص للتحسين.
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والبيئة.
  • الحفاظ على قسم الحلويات والمعدات والأدوات في حالة نظيفة وصحية.

عن نفسك
سيكون لدى المرشح المثالي:
  • مهارات تواصل قوية ومهارات شخصية.
  • خبرة في دور شيف الحلويات المماثل.
  • معرفة متعمقة بتقنيات الحلويات الكلاسيكية والحديثة.
  • فهم قوي لوظيفة المكونات وطرق إنتاج الحلويات.
  • القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط.
  • اهتمام كبير بالتفاصيل والتزام بالنظافة.

عن الفوائد
نقدم راتباً جذاباً بالريال السعودي، ومزايا طعام وشراب سخية، وأسعار مخفضة في الفنادق، وحزمة إجازات ورعاية صحية ممتازة، وتذاكر طيران للعودة إلى الوطن.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مصور فيديو ومصمم

جديدة

شركة قسورة القابضة

4,000 SR / شهرياً dotدوام كامل

التصوير الميداني لجميع أنواع المحتوى المطلوبة (مقابلات، لقطات تشغيلية، أصول تسويقية، إعلانات قصيرة)


إدارة عملية الإنتاج من التحضير والتجهيز وحتى تسليم النسخة النهائية


المونتاج والمعالجة الفنية للفيديوهات باستخدام البرامج المعتمدة، وإضافة المؤثرات البصرية والصوتية والنصوص عند الحاجة


ابتكار أفكار مرئية ودعم الفريق الإبداعي في صياغة أسلوب بصري مناسب لكل علامة أو حملة


إخراج اللقطات بما يتناسب مع الهدف التسويقي، وضمان اتساق الهوية البصرية عبر جميع المواد المنتجة


إدارة مكتبة الفيديوهات وتنظيم الملفات الخام والنسخ النهائية، وضمان سهولة الوصول لها من قبل الفريق


تحسين جودة الإنتاج بشكل مستمر عبر دراسة أدوات جديدة، تحسين الإعدادات، وتجربة أساليب تصوير ومونتاج أكثر فعالية


الالتزام بالجداول الزمنية والتسليمات اليومية والأسبوعية المتفق عليها مع الفريق


التنسيق المستمر مع فريق المحتوى والتصميم والحملات لضمان توافق المخرجات مع الاحتياج الفعلي لكل مشروع

breifcase2-5 سنة

locationالجماوات، المدينة المنورة

منذ يوم واحد