محضر قهوة (باريستا)

تحضير جميع أنواع القهوة والمشروبات الساخنة والباردة حسب الوصفات المعتمدة.

تقديم المشروبات للعملاء بسرعة وجودة عالية.

التأكد من نظافة المعدات وأدوات التحضير.

تعبئة المواد والمكونات والتأكد من توفر المخزون.

استقبال العملاء والتعامل معهم بطريقة لبقة وودية.

المحافظة على نظافة وترتيب مكان العمل.

تطبيق معايير السلامة الغذائية والصحية.

المساعدة في جرد المواد الاستهلاكية وتقديم تقارير عنها.

اتباع تعليمات المشرف المباشر وتنفيذ المهام الإضافية المطلوبة.

• تحضير وتقديم مشروبات القهوة عالية الجودة بما في ذلك الإسبريسو، والكابتشينو، واللاتيه، والمشروبات المميزة.
• ضمان التناسق في طعم القهوة، والعرض، ومعايير الخدمة.
• تقديم خدمة عملاء استثنائية وخلق تجربة ضيافة مرحبة.
• تشغيل آلات القهوة، والمطاحن، ومعدات المقهى الأخرى بأمان وكفاءة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة القهوة والمناطق الأمامية.
• تثقيف العملاء حول عروض القائمة والتوصية بالمشروبات بناءً على التفضيلات.
• مراقبة مستويات المخزون من حبوب القهوة، والحليب، والإمدادات والإبلاغ عن الاحتياجات للإدارة.
• اتباع لوائح النظافة والصحة والسلامة في جميع الأوقات.
• دعم أعضاء الفريق خلال ساعات الخدمة الذروة لضمان سير العمليات بسلاسة.

• يفضل وجود خبرة سابقة كـ باريستا في مقهى أو مطعم أو مجال الضيافة.
• معرفة باستخراج الإسبريسو، وتبخير الحليب، وفن اللاتيه ميزة.
• مهارات تواصل وتفاعل شخصية قوية.
• موجه نحو العميل بروح ودية ومهنية.
• القدرة على العمل في نوبات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
• شغف بثقافة القهوة والتميز في الضيافة.
• إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغة العربية ميزة.

• حزمة راتب تنافسية.
• فرصة للعمل مع مجموعة محترمة في مجال الأطعمة والمشروبات في المملكة العربية السعودية.
• نمو مهني وتدريب في القهوة المتخصصة ومعايير الخدمة.
• بيئة فريق ديناميكية وداعمة.

نحن نبحث عن بارستا ماهر للانضمام إلى فريقنا وتقديم تجارب قهوة استثنائية لعملائنا. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد وتقديم مشروبات الإسبريسو عالية الجودة، والحفاظ على نظافة المعدات ومناطق العمل، وتقديم خدمة عملاء ودية أثناء أخذ الطلبات والتعامل مع المدفوعات. تشمل المسؤوليات الرئيسية تشغيل آلات الإسبريسو والمطاحن، وحفظ وصفات المشروبات وخيارات التخصيص، وإدارة مخزون حبوب القهوة واللوازم، وخلق جو مرحب يشجع على ولاء العملاء.