img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
انضم إلينا كمدير للمواد الغذائية والمشروبات في ماريت إنترناشيونال
في ماريت إنترناشيونال، نسعى لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا. نبحث عن مدير للمواد الغذائية والمشروبات ملتزم بشغف التميز في الطهي والتفاني في الخدمة.

حول الدور:
تعمل هذه الوظيفة كقائد عمل استراتيجي لعمليات المواد الغذائية والمشروبات/الطهي في الفندق. ستقوم بالإشراف على تطوير وتنفيذ استراتيجيات القسم وضمان توافقها مع استراتيجية خدمة العلامة التجارية. ستركز دورك على زيادة الأداء المالي مع تلبية احتياجات ضيوفنا وضمان رضا الموظفين.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإدارة عمليات المواد الغذائية والمشروبات لتحقيق الأهداف المالية.
  • مراقبة وتحليل الأداء المالي لتحديد مجالات التحسين.
  • تطوير وإدارة ميزانية المواد الغذائية والمشروبات، مع ضمان الربحية.
  • تعزيز بيئة من العمل الجماعي والتعاون.
  • زيادة رضا العملاء من خلال خدمة استثنائية.

ملف المرشح:
نبحث عن أفراد لديهم:
  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، مع خبرة لا تقل عن 6 سنوات في المواد الغذائية والمشروبات، أو الطهي، أو إدارة الفعاليات.
  • درجة في إدارة خدمات المواد الغذائية أو مجال ذي صلة و4 سنوات من الخبرة مقبولة أيضًا.
  • مهارات إدارة قوية مع التركيز على إدارة الأفراد والموارد.
  • التزام بتقديم خدمة عملاء متميزة.

حول ماريت إنترناشيونال:
تفخر ماريت إنترناشيونال كونها صاحب عمل يتيح الفرصة للجميع. يزدهر موظفونا في بيئة عمل متنوعة وشاملة تحتفل بالاختلافات الفردية وتعزز التعاون. انضم إلينا وكن جزءًا من ثقافة التميز.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
دورك: بصفتك مدير المواد الغذائية والمشروبات، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات جميع منافذ المواد الغذائية والمشروبات في هيلتون لضمان تجربة ضيوف مثالية مع الالتزام بالإرشادات الميزانية. تشمل مهامك الرئيسية:
  • الإشراف على جميع العمليات داخل منافذ المواد الغذائية والمشروبات.
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
  • ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية.
  • توظيف وتدريب فريق المواد الغذائية والمشروبات.
  • إدارة استفسارات الضيوف بكفاءة.
  • العمل وفقًا للإرشادات الميزانية المتعلقة بالمواد الغذائية وتكاليف المشروبات والرواتب.
  • تحديد الأهداف والجداول الزمنية للقسم.
  • تطوير القوائم بالتعاون مع فريق المواد الغذائية والمشروبات.
  • إجراء جرد شهري.
  • تشجيع أعضاء الفريق على زيادة المبيعات.
  • تقييم رضا الضيوف والسعي لتحقيق تحسين مستمر.
  • ضمان التواصل الفعال بين أعضاء الفريق.
  • الامتثال لسلامة الفندق، وإجراءات الإطفاء، والقوانين الصحية والسلامة.
ما الذي نبحث عنه: لتحقيق النجاح في هذا الدور، يجب أن يكون لديك خبرة إدارية في عمليات المواد الغذائية والمشروبات، وقدرة على تحقيق الأهداف المالية، والقدرة على الامتثال لمعايير العلامة التجارية. يجب أن تكون لديك أيضًا:
  • مرونة للتكيف مع مواقف العمل المتنوعة.
  • معايير ممتازة في العناية الشخصية.
  • استعداد لتطوير أعضاء الفريق.
يعد الحصول على درجة في مجال ذي صلة وشغف بالخدمة الاستثنائية للضيوف ميزة.
عن هيلتون: هيلتون هي شركة رائدة في مجال الضيافة العالمية ولها تاريخ غني في توفير تجارب استثنائية للضيوف. نحن ملتزمون بالحفاظ على مستوى عالٍ من الخدمة عبر جميع مواقعنا في العالم.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 12 يوم