img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
WE’RE HIRING: HEAD CHEF – WELLNESS & HEALTHY FOOD CONCEPT

Join us in launching an exciting new upmarket “Wellness-on-the-Go” food concept store! We’re looking for a passionate Chef with a flair for healthy, nutritious, and delicious cuisine to lead our kitchen and help shape the future of modern wellness dining.

About the Concept:
A premium grab-and-go destination blending culinary creativity, nutrition science, and lifestyle wellness. Designed for busy professionals who value health, taste, and quality.

The Ideal Candidate:
  • MUST HAVE CLEAN PROFESSIONAL SOCIAL MEDIA PRESENCE
  • Proven experience in wellness, nutrition, or healthy food concepts
  • Strong background in menu development and recipe innovation
  • Passion for fresh, seasonal, and sustainable ingredients
  • Ability to lead and inspire a small, dynamic team
  • Entrepreneurial mindset and creative energy

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

مجموعة جار البيت لإدارة وتشغيل الفـنادق

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كـ شيف رئيسي محترف في فندق جاكس فور سيزون!

نبحث عن شيف يتمتع بخبرة في إعداد الأطباق العالمية والعربية، لتقديم تجربة طعام راقية لضيوفنا. ستكون مسؤوليتك الإشراف الكامل على المطبخ وضمان جودة الطعام وتطوير قوائم الطعام بما يتناسب مع معايير الضيافة الفندقية الراقية.

المهام والمسؤوليات:
  • إعداد وتجهيز الأطباق بمستوى جودة عالٍ وبطريقة مميزة.
  • تصميم وتحديث قوائم الطعام بما يتناسب مع الموسم وذوق النزلاء.
  • إدارة فريق الطهاة والمساعدين داخل المطبخ.
  • مراقبة النظافة، الصحة، ومعايير السلامة الغذائية.
  • التحكم في كميات المواد الخام وتقليل الهدر.
  • التعاون مع إدارة الفندق لتحسين تجربة الضيوف.

المؤهلات المطلوبة:
  • خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في نفس المجال داخل فنادق أو مطاعم راقية.
  • شهادة في فنون الطهي أو تخصص ذو صلة (يفضل).
  • مهارة عالية في تنظيم الوقت والعمل تحت الضغط.
  • إبداع في تقديم الأطباق وتزيينها بشكل احترافي.
  • قدرة على القيادة والتواصل الفعال مع الفريق.
  • الالتزام بالنظافة والمظهر المهني.
  • يفضل إجادة اللغة الإنجليزية.

المزايا:
  • راتب مجزٍ يتناسب مع الخبرة والكفاءة.
  • سكن / بدل سكن.
  • وجبات أثناء العمل.
  • تأمين طبي.
  • فرص تدريب وتطوير مهني.
  • بيئة عمل راقية ومحفزة داخل فندق خمس نجوم.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 14 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

Ghithaa

دوام كامل
انضم إلى فريق الطهي الديناميكي لدينا كطاهٍ تنفيذي!

في غيثاء، نحن في مهمة لمساعدة الأفراد على الحفاظ على أسلوب حياة صحي أثناء الاستمتاع بالوجبات اللذيذة. نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذو خبرة ووعي صحي لقيادة عمليات المطبخ لدينا. في هذا الدور، سيكون لديك الفرصة لإظهار مهاراتك في الطهي وشغفك بالطهي الصحي.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على جميع عمليات المطبخ وضمان سير العمل اليومي بسلاسة.
  • تخطيط وتصميم قوائم صحية تتماشى مع معايير الشركة.
  • تطوير وصفات جديدة تكون مغذية وجذابة وفعالة من حيث التكلفة.
  • مراقبة جودة الطعام والنظافة والسلامة في جميع أنشطة المطبخ.
  • توفير بدائل مناسبة للمكونات في حالة النقص.
  • الإشراف على الطهاة وموظفي المطبخ، وتحديد المهام بشكل فعال.
  • إدارة تكاليف الطعام وتقليل الهدر مع الحفاظ على الجودة.
  • تدريب موظفي المطبخ على تقنيات الطهي والنظافة ومعايير سلامة الغذاء.
  • التنسيق مع قسم الشراء لضمان توافر المكونات.
  • إعداد تقارير منتظمة عن أداء المطبخ وتحديثات القوائم.

المؤهلات:
  • درجة أو دبلوم في فنون الطهي، إدارة الضيافة، أو ما يعادلها.
  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المطابخ المهنية، بما في ذلك سنتين كطاهٍ تنفيذي أو رئيسي.
  • معرفة قوية بالمأكولات الصحية والتغذية المتوازنة.
  • القدرة على إنشاء بدائل للمكونات دون التأثير على الطعم أو الجودة.
  • الإلمام بأنظمة سلامة الغذاء مثل HACCP أو ISO 22000.
  • مهارات قيادية وإدارة الوقت والتنظيم الممتازة.
  • القدرة على الأداء تحت الضغط والعمل بفعالية مع الفرق.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 21 يوم