انضم إلى فنادق ومنتجعات فورسيزونز كطاهٍ تنفيذي مساعد!في فورسيزونز، نحن مدفوعون بأفرادنا. هدفنا هو خلق تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة والضيافة الحقيقية. نحن حاليًا نبحث عن طاهٍ تنفيذي مساعد ماهر للغاية لفندق فورسيزونز المدينة المنورة الواقع على بُعد خطوات من المسجد النبوي التاريخي.
نبذة عن الدور:كطاهٍ تنفيذي مساعد، ستدعم العمليات الطهو، مع ضمان أن إعداد الطعام وتقديمه يتماشى مع المعايير العالية للفندق. تشمل مسؤولياتك الرئيسية:
- مساعدة الطاهي التنفيذي في الإشراف على عمليات المطبخ.
- قيادة وإرشاد موظفي المطبخ، وتقديم التدريب وتقييم الأداء.
- إعداد أطباق عالية الجودة تتوافق مع مواصفات القائمة.
- تطوير قوائم جديدة بناءً على تفضيلات الضيوف والمكونات الموسمية.
- مراقبة مخزون المطبخ وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
- التعاون مع الأقسام الأخرى للفعاليات وخدمات تناول الطعام في الغرف.
- إدارة ميزانيات المطبخ والتحكم في تكاليف الطعام.
المتطلبات:يجب أن يمتلك المرشح المثالي:
- درجة أو دبلوم في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
- خبرة مثبتة كطاهٍ مساعد أو في دور قيادي مشابه.
- مهارات قوية في القيادة والتنظيم والتواصل.
- معرفة عميقة بتقنيات إعداد الطعام والطهي.
- إجادة اللغة الإنجليزية.
ماذا نقدم:نقدم راتبًا تنافسيًا في بيئة خالية من الضرائب، وبدلات سكن ونقل، و30 يومًا من الإجازات، ووجبات مجانية، وتأمين طبي، وفرصًا للنمو المهني.
وظائف رئيس طهاه هيد شيف في المدينة المنورة
/ شهرياً
عمل مؤقت
