مدير مطعم📣 إعلان

انضم إلى فنادق كمبينسكي كمدير مطعم!
في هذه الدور المثير، ستكون مسؤولاً عن خلق تجربة ضيف مميزة من خلال إدارة فريق خدمة بشكل فعال بالتعاون مع محترفينا في الطهي.

المسؤوليات الرئيسية:

• الامتثال لجميع سياسات الفندق، وخاصة فيما يتعلق بسلامة الحريق ولوائح النظافة (HACCP).
• زيادة المبيعات لتحقيق الإمكانات الكاملة للمطعم والالتزام بالميزانية.
• الحفاظ على معايير عالية من جودة المنتج والخدمة.
• استكشاف الفرص لتطوير الأعمال والابتكار في المطعم.
• تعزيز نمو المواهب الداخلية وتنفيذ مبادرات التطوير.
• تقديم تعليقات مستمرة وإجراء تقييمات الأداء السنوية لموظفي المطعم.

المهارات والمعرفة والخبرة:
التعليم: بكاليوس/بكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
الخبرة: الحد الأدنى من سنتين في دور إدارة الطعام والشراب، ويفضل أن يكون ذلك ضمن سلسلة فنادق 5 نجوم.
اللغة: مهارات شفهية وكتابية ممتازة في اللغة المحلية والإنجليزية؛ إتقان لغات إضافية يعتبر ميزة.
المهارات: مهارات تنظيمية قوية، وإدارة الوقت، ومهارات الاتصال؛ القدرة على العمل بشكل مستقل والازدهار تحت الضغط؛ تطبيق المعايير المهنية والأخلاقية بشكل متسق.

انضم إلينا وقُد فريق الطعام والشراب لدينا في فنادق كمبينسكي، حيث الفخامة والخدمة الاستثنائية هما المعيار!