طاهي

نبذة عن الدور

تبحث شركة منارة الأفق للتموين فرع شركة مجموعة المجال العربي عن طاهي للانضمام إلى فريقها في المنطقة الشرقية، بمدينة الدمام. يتولى الطاهي مسؤولية إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة، مع التركيز على الجودة والنظافة، لتقديم وجبات متكاملة للعملاء.

المهام الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها لتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى وفقًا لقائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام، والمحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.

المسؤوليات

1. إعداد وطهي اللحوم والخضروات والأرز والأكلات الشعبية.
2. تطبيق قواعد السلامة الصحية بدقة قبل وأثناء وبعد الانتهاء من عملية الطهي.
3. إعداد وجبات الطعام بالمواصفات الخاصة للمرضى بناءً على تعليمات أخصائي التغذية.
4. إجادة الطهي للمرضى مع مراعاة جنسياتهم وعاداتهم الغذائية المختلفة.

المؤهلات والخبرة

يتطلب هذا الدور خبرة تتراوح بين 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي، مما يجعله فرصة مناسبة للمرشحين في بداية مسيرتهم المهنية أو ذوي الخبرة المحدودة الذين يمتلكون الشغف والرغبة في التطور.

نوع العمل

هذه الوظيفة بدوام كامل، وتتطلب التزامًا كاملًا بمهام الطهي اليومية والتشغيلية في المطبخ.

معلومات إضافية

الراتب لهذا الدور غير معلن وسيتم تحديده بناءً على الخبرة والمؤهلات خلال عملية المقابلة.