Restaurant Manager

📣 Job Ad

19 days ago

	Salary	4,100 / Month
	Contract Type	Full-time
	Workplace type	On-site
	Location	Jeddah

Job Description

نبذة عن الدور

تبحث شركة فطيرة الغربية لخدمات الاعاشة عن مدير مطعم للانضمام إلى فريقها في جدة، مكة المكرمة. يهدف هذا الدور بدوام كامل إلى الإشراف على جميع جوانب عمليات المطعم، بما في ذلك التخطيط، التوجيه، التنسيق، وإدارة المرافق والخدمات.

المسؤوليات الرئيسية

إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات والإمدادات الأخرى.
إدارة عملية اختيار الموردين وإيداع الطلبات لضمان توفر المخزون.
إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة الدورية.
إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها بكفاءة.
وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها بفعالية.

المؤهلات والخبرات

يتطلب هذا الدور خبرة تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال ذي صلة بإدارة المطاعم أو الخدمات الغذائية. يبحث عن مرشح يمتلك القدرة على التخطيط والتوجيه الفعال للعمليات اليومية.