img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالرياض
ملخص الوظيفة:
نحن نبحث عن طاهٍ شرقي ماهر للانضمام إلى فريقنا في فندق خمس نجوم. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد أطباق شرقية لذيذة وأصيلة ليستمتع بها ضيوفنا.

مسؤوليات الوظيفة:
  • إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية وفقًا لوصفات ومعايير الفندق.
  • ضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والطعم والعرض.
  • الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة.
  • مراقبة مخزون الطعام وإجراء الطلبات حسب الحاجة.
  • تدريب وإرشاد موظفي المطبخ المبتدئين.

متطلبات المرشح:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ شرقي في فندق أو مطعم راقٍ.
  • معرفة عميقة بالمطبخ الشرقي وتقنيات الطهي.
  • اهتمام قوي بالتفاصيل وإبداع في تقديم الطعام.
  • القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة.
  • مهارات تواصل وقيادة ممتازة.

المهارات:
  • إتقان إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية التقليدية.
  • معرفة واسعة بتقنيات ومكونات الطهي الشرقي.
  • القدرة على إنشاء أطباق أصيلة وجذابة بصريًا.
  • فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والصرف الصحي.
  • مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم للتعامل مع مهام متعددة بكفاءة.
  • الإبداع والابتكار في تطوير أطباق ووصفات جديدة.
  • مهارات تواصل فعالة وعمل جماعي للتعاون مع موظفي المطبخ.
  • القدرة على التكيف للعمل في بيئة سريعة وعالية الضغط.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

مجموعة تاكورا للضيافة

دوام كامل
About the role:
Join THG (Takara Hospitality Group) as a Burger Head Chef and lead the innovation and operations of our burger kitchen. We are dedicated to becoming a leader in the hospitality industry in Saudi Arabia, and we need a passionate chef to elevate our dining experience.

Key Responsibilities:
  • Menu Development & Culinary Innovation: Research, develop, and execute a diverse burger menu, including classic and gourmet options. Innovate and test new concepts while respecting burger fundamentals.
  • Kitchen Leadership & Operations: Oversee daily kitchen operations, manage inventory, maintain food costing, and implement health & safety standards (HACCP). Train and mentor your kitchen team.
  • Quality & Consistency: Ensure every burger meets our standards for taste and presentation. Develop precise recipes and personally expedite during peak hours.

Become part of a 100% Saudi-made restaurant company that focuses on superior dining experiences and complete customer satisfaction.

breifcase0-1 سنة

locationالرياض

منذ 4 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

نص الموهبة

دوام كامل
حول الدور
أحد عملائنا، شركة غذائية رائدة تركز على الحمية في قطر، تبحث عن طاهٍ موهوب ومتحمس ليكون رئيس الطهاة / الطاهي التنفيذي لقيادة عمليات الطهي الخاصة بها. تتطلب هذه الوظيفة خبرة قوية في المأكولات الصحية، وتخطيط القوائم، وإدارة المطبخ، مع التركيز على تقديم وجبات مغذية تتماشى مع احتياجات العملاء الغذائية ونمط حياتهم.

المسؤوليات الرئيسية
  • قيادة فريق الطهي في إنشاء قوائم مبتكرة وصحية ومتوازنة مصممة وفقًا لمتطلبات العملاء الغذائية.
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ، وضمان الاتساق والجودة والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
  • تطوير وتنفيذ الوصفات القياسية، والتحكم في الحصص، وإرشادات التقديم.
  • إدارة المخزون، والطلبات، والتحكم في التكاليف لتحقيق أقصى كفاءة وتقليل الفاقد.
  • تدريب وتوجيه والإشراف على موظفي المطبخ للحفاظ على الأداء العالي والتميز الطهوي.
  • التعاون مع أخصائيي التغذية واختصاصيي الحميات لضمان مطابقة القوائم للإرشادات الغذائية.
  • الحفاظ على علاقات قوية مع الموردين للحصول على مكونات طازجة وعالية الجودة.
  • تحفيز التحسين المستمر في عمليات المطبخ ورضا العملاء.

المؤهلات والمهارات
  • خبرة مثبتة كرئيس طهاة، طاهٍ تنفيذي، أو طاهٍ ثانٍ كبير (ما لا يقل عن 7-10 سنوات في المطابخ المهنية).
  • خلفية قوية في المأكولات الصحية أو الموجهة للحمية أو التي تركز على التغذية (الخبرة في مراكز الحمية أو إعداد الوجبات أو المطاعم الموجهة للصحة مرغوبة بشدة).
  • درجة دراسات طهي أو تدريب مهني معادل.
  • مهارات قيادية وتنظيمية وإدارة فرق ممتازة.
  • فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة ومعايير HACCP.
  • القدرة على إدارة الميزانيات وتكاليف الطعام وكفاءة العمليات.
  • مرونة وقابلية للتكيف، مع شغف للابتكار الطهوي في مجال الصحة والعافية.
  • الاستعداد والقدرة على الانتقال من الكويت إلى قطر.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 15 يوم

مضيف (هوست)

جديدة

أزيون لابز

500 - 600 SR / يوميًا dotعمل مؤقت

نبحث في Azion Labs عن شخص متعاون ومهتم بالتقنية والعقارات ليشاركنا في تمثيل شركتنا ومنصتنا العقارية Osool Estate خلال معرض Cityscape Global 2025 في الرياض.


مدة العمل: 3 أيام - Nov17 - Nov20

الموقع: مركز الرياض للمعارض ملهم – جناح Azion Labs (قسم الشركات الناشئة)


المهام المطلوبة:

  • استقبال الزوار والترحيب بهم بطريقة احترافية.

  • شرح مبسط عن منصة Osool Estate (سيتم تدريبك مسبقًا).

  • جمع بيانات الزوار المهتمين وتدوين الملاحظات.

  • مساعدة الفريق في ترتيب المواد التسويقية (بطاقات، بروشورات، أكواد QR).

  • الحفاظ على مظهر الجناح وتنظيمه طوال فترة المعرض. المكان صغير عبارة عن Pod ٢ متر ونص 


المؤهلات المطلوبة:

  • إجادة اللغة العربية والإنجليزية تحدثًا وكتابة. 

  • أسلوب لبق ومظهر مهني مناسب للمعارض الدولية.

  • قدرة على التواصل مع الزوار وفهم احتياجاتهم بسرعة.

  • يُفضل من لديه خبرة سابقة في المعارض أو التسويق أو العقار.


المزايا:

  • أجر يومي (من 500 إلى 600 ريال سعودي).

  • وجبات خفيفة ومشروبات أثناء فترة العمل.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 5 ساعات تقريباً

قد يعجبك أيضاً