img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالرياض
انضم إلى SIHAMCO كمدير للمواد الغذائية والمشروبات!
في SIHAMCO، نعمل بفخر تحت إشراف الهيئة العامة للترفيه، حيث نقدم تجارب ضيافة مذهلة في المملكة العربية السعودية. نحن نبحث عن مدير للمأكولات والمشروبات ذو خبرة لقيادة عمليات مطعمنا في ذا غروفز، والإشراف على خدمات الأغذية والمشروبات خلال الفعاليات البارزة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير وتنفيذ خطط استراتيجية لقسم F&B بما يتماشى مع أهداف الشركة.
  • إدارة العمليات اليومية لعدة مطاعم وخدمات الأغذية والمشروبات المرتبطة بالفعاليات.
  • ضمان التنسيق السلس بين فرق الصدارة والمطبخ، مع الحفاظ على معايير الخدمة والجودة.
  • التعاون مع الطهاة الرئيسيين لإنشاء قوائم مبتكرة.
  • ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة وHACCP/ISO.
  • قيادة عمليات التوظيف والتدريب وتقييم الأداء للفريق.
  • حل شكاوى الضيوف وتحديات الفريق باحترافية.

المتطلبات:
  • درجة البكالوريوس في الضيافة أو فنون الطهي أو إدارة الأعمال.
  • 58 سنوات من الخبرة في عمليات F&B، مع 5 سنوات على الأقل في وظيفة إدارية.
  • إجادة اللغة العربية والإنجليزية.
  • مهارات قوية في القيادة والتواصل وحل المشكلات.
  • خبرة في عمليات تناول الطعام الفاخرة في المملكة العربية السعودية أو دول مجلس التعاون الخليجي.

اتصل عبر البريد الإلكتروني لإرسال سيرتك الذاتية ورسالة التغطية للتقدم لهذه الفرصة المثيرة!
المزايا: نقدم حزم رواتب تنافسية، وتأمين صحي، وإقامة، وبدل نقل، وفرص لتطوير الحياة المهنية.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلانجديدة

غولف السعودية

دوام كامل
انضم إلى جولف السعودية كمدير للغذاء والمشروبات. في هذه الوظيفة الحيوية، ستشرف على جميع عمليات الغذاء والمشروبات، مع ضمان أعلى معايير الجودة والخدمة والاستدامة.

المسؤوليات:
  • تطوير وتحديث القوائم مع دمج المكونات الموسمية والاتجاهات الطهو.
  • تخطيط وتنفيذ العروض الترويجية الخاصة وفعاليات الطهي لتحفيز تفاعل العملاء.
  • الإشراف على عروض المشروبات، وإدارة المخزون، وتنفيذ العروض الترويجية للمشروبات.
  • توظيف وتدريب والإشراف على موظفي الغذاء والمشروبات، مع ضمان خدمة عملاء استثنائية.
  • مراقبة جودة الخدمة، وتعليقات الضيوف، وحل أي مشاكل على الفور.
  • إدارة العمليات اليومية، مع ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
  • تحليل مؤشرات المبيعات وتنفيذ تدابير السيطرة على التكاليف لتحسين الربحية.
  • التعاون مع فرق التسويق لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال قنوات متعددة.

المؤهلات:
  • درجة في إدارة الضيافة أو ما يعادلها.
  • شهادة سلامة الأغذية والتعقيم.
  • خبرة ذات صلة في إدارة الغذاء والمشروبات.
  • التوجه القوي نحو خدمة العملاء ومهارات القيادة.
  • الاستعداد للعمل في ساعات مرنة لدعم الأحداث.

حول جولف السعودية: باعتبارها الذراع التنموي التجاري للاتحاد السعودي للجولف، تكرس جولف السعودية جهودها لتعزيز المشاركة في لعبة الجولف من خلال مرافق عالمية المستوى وامتياز تشغيلي. انضم إلينا في مهمتنا لرفع مستوى الجولف في المملكة العربية السعودية.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ يوم واحد

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

ماريوت إنترناشونال، إنك

دوام كامل
Here's the resulting JSON: ```json { "originalTextLanguage": "English", "translatedText": "انضم إلى فريقنا كمدير لقطاع الأغذية والمشروبات في فندق ماريوت الرياض!
كجزء من مجموعة ماريوت الدولية، المعروفة بالتزامها بالضيافة الاستثنائية، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على تخطيط ومراقبة وطلب الأغذية والمشروبات في فندقنا.

المسؤوليات الرئيسية:
  • توظيف وتدريب وإدارة فريق إدارة الأغذية والمشروبات وفقًا لسياسات الشركة.
  • مراجعة رضا العملاء وتوصية التغييرات في السياسات التشغيلية والتسويقية.
  • الإشراف على عمل جميع أعضاء فريق الأغذية والمشروبات وضمان الحد الأقصى من الربح للقسم.
  • التنسيق مع الطاهى التنفيذي لضمان أعلى جودة للمنتجات الغذائية والمشروبات.
  • إجراء اجتماعات يومية قبل بدء النوبة مع إشراف مرافق الطعام والموظفين.
  • الحفاظ على نظافة جميع مناطق الأغذية والمشروبات.
  • مراقبة وتحليل جميع تكاليف العمالة والمخزون، وإعداد التقارير ذات الصلة.
  • تصميم وتنفيذ سياسات وإجراءات تشغيل جديدة حسب الحاجة.

المؤهلات:
- درجة البكاليوس في إدارة خدمات الأغذية أو مجال ذي صلة
- خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات

الانضمام إلى ماريوت يعني أن تكون جزءًا من فريق متنوع يسعى لتقديم "ضيافة رائعة. دائمًا." نحن نقدم فرصًا للتنمية المهنية وبيئة عمل داعمة." } ```

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 20 يوم