انضم إلى فنادق نوفوتيل، عضو فخور بشبكة أكور، حيث يمكنك أن تحدث تأثيرًا معنويًا!بصفتك
مدير المأكولات والمشروبات، ستلعب دورًا حاسمًا في الإشراف على قسم الطهي، الذي يشمل المطاعم، والبارات، والمساحات المخصصة للفعاليات. مهمتك هي تعزيز ربحية كل منفذ مع ضمان الامتثال للمعايير القانونية وتوفير تجربة استثنائية للعملاء.
المسؤوليات الرئيسية:- قيادة وإدارة جميع عمليات المأكولات والمشروبات بفاعلية.
- تطوير وتصميم خيارات القائمة، بما في ذلك التسعير.
- توظيف والإشراف وتنسيق موظفي المطعم.
- ضمان تجربة عملاء متسقة وعالية الجودة.
- تحليل وتحسين تكاليف التشغيل والإنتاجية والإيرادات.
من نحن نبحث عنه:- قائد طبيعي يمكنه إلهام وتطوير الفرق.
- القدرة على إدارة الموارد بفاعلية والعمل تحت الضغط.
- مهارات تحليلية قوية مع معرفة بالتنبؤ والميزانية.
- شخصية إبداعية واجتماعية مع معرفة بوسائل التواصل الاجتماعي.
المؤهلات: يشترط الحد الأدنى من 8 سنوات من الخبرة في إدارة المأكولات والمشروبات، ويفضل أن تكون في بيئات فاخرة. الخبرة في إدارة المطاعم، وخدمات التموين، وعمليات المطبخ أمر أساسي.
انضم إلينا في مكان عمل متنوع وشامل حيث تساهم بشكل حقيقي! 
