img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
حول الوظيفة
نحن نبحث عن "خباز رئيسي" متمرس وموهوب للانضمام إلى فريقنا في جدة، المملكة العربية السعودية. بصفته "خبازًا رئيسيًا"، ستقود عمليات المخبز لدينا، وتراقب تطوير المنتجات، وتضمن أعلى معايير الجودة في جميع منتجاتنا المخبوزة.

المسؤوليات:
  • إدارة والإشراف على العمليات اليومية لقسم المخبز.
  • تطوير وتنفيذ وصفات جديدة، مع مراعاة التفضيلات الغذائية المحلية والاتجاهات الدولية في الخبز.
  • ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة طوال عملية الخبز.
  • تدريب وتوجيه الخبازين المبتدئين، وتعزيز ثقافة التميز والإبداع.
  • الإشراف على إدارة المخزون، بما في ذلك طلب المستلزمات وتقليل الفاقد.
  • التعاون مع الأقسام الأخرى لتحقيق أهداف الإنتاج والحفاظ على جودة المنتج.
  • تنفيذ وصيانة تدابير مراقبة الجودة لجميع المنتجات المخبوزة.
  • البقاء على اطلاع على اتجاهات الصناعة ودمج التقنيات المبتكرة في عمليات الخبز لدينا.

المؤهلات:
  • درجة علمية أو دبلوم في فنون الطهي والمعجنات.
  • خبرة مهنية لا تقل عن 5723 سنوات في دور إشرافي.
  • معرفة متقدمة بتقنيات الخبز، وتطوير الوصفات، والتعديل عليها.
  • فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة، مع الشهادات ذات الصلة.
  • خبرة مثبتة في إدارة المخزون ومراقبة التكاليف.
  • مهارات قيادية وإدارة فرق ممتازة.
  • مهارات تواصل وقدرة على التعامل مع الآخرين قوية.
  • إجادة إدارة الوقت والمهارات التنظيمية.
  • معرفة تقاليد الخبز في الشرق الأوسط والدولية.
  • فهم القيود الغذائية وإدارة مسببات الحساسية.
  • الإلمام بالتفضيلات الغذائية المحلية والاعتبارات الثقافية في جدة، المملكة العربية السعودية.
  • القدرة على العمل في بيئة سريعة التغير والتكيف مع الأولويات المتغيرة.
  • الإبداع والشغف لإنتاج منتجات مخبوزة عالية الجودة.

معلومات إضافية:
كونك موظفًا في رافلز يعني تجسيد ونقل علامة الشركة وعقلية الشركة من خلال ثقافة الخدمة الأكثر حفاوة لدينا.

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

خبّاز

📣 إعلان

فنادق SLS

دوام كامل
انضم إلى الفريق في SLS The Red Sea!
نحن نبحث عن خباز ليكون جزءًا من فريق ما قبل الافتتاح في SLS The Red Sea، منتجع فاخر من المقرر افتتاحه في عام 2025.

نظرة عامة عن الشركة:
تقوم Ennismore، مع علامتها التجارية الفاخرة SLS Hotels، بتطوير مشروع استثنائي في واحة البحر الأحمر. سيحتوي هذا الفندق على 1507 مطاعم فريدة، وسبا متجدد، يخدم البالغين والعائلات على حد سواء.

ملخص الوظيفة:
الـخباز مسؤول عن إنتاج المخبوزات عالية الجودة بما في ذلك الخبز اليدوي، والمعجنات، والكعك. ستعمل عن كثب مع رئيس الخبازين وفريق المعجنات للحفاظ على معايير النظافة الممتازة وضمان تجربة طهي رائعة لضيوفنا.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تحضير وخبز أطباق عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير.
  • ضمان الاستخدام الفعال للموارد وتقليل هدر الطعام.
  • الحفاظ على النظافة والنظافة في بيئة المطبخ.
  • الامتثال لقوانين سلامة الأغذية والصحة.
  • المشاركة في برامج التدريب والتطوير.

المؤهلات:
  • يفضل التدريب الرسمي في الطهي.
  • 1245 نجوم أو مطعم راق.
  • مهارات جيدة في إدارة الوقت والتنظيم.
  • القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
  • شغف بالطعام وتجربة الضيوف.

ما نقدمه:
انضم إلى مجموعة دولية مبتكرة وسريعة النمو ملتزمة بالتميز، مع حزمة تنافسية وفرص لتطوير المسيرة المهنية.

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 26 يوم

مصور فوتوغرافي

جديدة

مصور

3,000 - 3,500 SR / شهرياً dotدوام جزئي

يقوم المصوّر العقاري بالتقاط صور فوتوغرافية احترافية للعقارات السكنية والتجارية، في مدينة جدة تشمل التصوير الداخلي والخارجي بهدف استخدامها في التسويق العقاري والعروض الرقمية. كما يعمل على إنتاج فيديوهات ترويجية عالية الجودة تبرز مزايا العقار والموقع المحيط به، باستخدام تقنيات تصوير احترافية تعكس جمالية التصميم وتجذب العملاء المحتملين. ويستخدم المصوّر طائرات بدون طيار (درون) لالتقاط صور وفيديوهات جوية توفّر منظوراً فريداً يضيف قيمة تسويقية للعقار، إلى جانب إنشاء جولات افتراضية تفاعلية بزاوية 360 درجة تتيح للمشاهدين استكشاف العقار عن بُعد بشكل واقعي.


يشمل العمل أيضاً تعديل الصور والفيديوهات باستخدام برامج متخصصة مثل Adobe Lightroom وPhotoshop وPremiere Pro، لضمان جودة عالية واتساق بصري يعكس احترافية العلامة التجارية. كما يقوم المصوّر بمعالجة الجولات الافتراضية باستخدام أدوات متقدمة مثل Matterport  لضمان تجربة مستخدم مميزة.


يتطلب الدور تواصلاً مباشراً مع وكلاء العقارات وأصحاب العقارات لتنسيق مواعيد التصوير وضمان جاهزية الموقع، مع الالتزام بتسليم المشاريع ضمن الجداول الزمنية المحددة. كما يتحمل المصوّر مسؤولية تشغيل وصيانة معدات التصوير من كاميرات وعدسات وإضاءة وطائرات بدون طيار، بالإضافة إلى الالتزام بلوائح الطيران والتصوير الجوي المعتمدة 

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 4 ساعات تقريباً