img
الراتبالراتب 4,000 SR / شهرياً
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
Join Hilton as a Pastry Chef! As a Pastry Chef, you will play a pivotal role in delivering an exceptional culinary experience to our guests. Working closely with the Executive Chef and Sous Chef, you will manage the pastry section of the kitchen, ensuring high-quality production and creativity in all dessert offerings.

Key Responsibilities:
  • Oversee the pastry section ensuring excellent quality of desserts
  • Supervise and coordinate pastry and dessert preparation
  • Plan production to meet daily demands
  • Create seasonal menu offerings
  • Manage food cost controls and ensure compliance with food hygiene and health regulations

What We Are Looking For:Successful applicants will have at least 2 years’ experience in high-volume food production as a Pastry Chef de Partie or in a similar role. Strong supervisory skills and a creative approach to pastry are essential. A valid trade qualification and excellent communication skills are also required.

We wish to cultivate a culture dedicated to delivering exceptional service, so if you are passionate about hospitality and are committed to quality, we want to hear from you!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

شيف مخبوزات

📣 إعلان

شركة الأغذية المتميزة المحدودة

دوام كامل
الدور:
بصفتك الشيف التنفيذي للحلويات، ستشرف على تطوير وتشغيل مطبخ الحلويات. ستكون مسؤوليتك الرئيسية هي ضمان تقديم عناصر حلويات عالية الجودة ومبتكرة لجميع منافذ الطعام، الفعاليات، وخدمات التموين. ستدير فريقًا من الطهاة الحلويات، وتصميم قوائم مبتكرة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان سلاسة العمليات في المطبخ.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تصميم وإنشاء قوائم حلويات مبتكرة وموسمية وجذابة بصريًا لجميع المنافذ والفعاليات.
  • البقاء على اطلاع باتجاهات الحلويات والتقنيات والابتكارات الطهو الناشئة لجلب أفكار جديدة.
  • ضمان أن جميع منتجات الحلويات تلبي المعايير من حيث المذاق والعرض والاتساق.
  • الإشراف على تخزين ومعالجة وعرض عناصر الحلويات لضمان اتباع بروتوكولات سلامة الغذاء والنظافة بدقة.
  • إجراء فحوصات جودة منتظمة للحفاظ على معايير عالية في كل جانب من جوانب إنتاج الحلويات.
  • إدارة ميزانية قسم الحلويات بشكل فعال مع التحكم في تكاليف الطعام.
  • مراقبة المخزون وشراء مكونات الحلويات للحفاظ على مستويات مخزون كافية.
  • تحليل تقارير المبيعات وتوقع الطلب على تحضير الكمية الصحيحة من المنتجات.
  • قيادة وتدريب وتحفيز فريق الحلويات، وضمان الأداء العالي والالتزام بالجودة.
  • تطوير وتنفيذ برامج تدريبية لتعزيز مهارات الموظفين.
  • جدولة والإشراف وتقييم أعضاء الفريق لضمان سلاسة العمليات في المطبخ.
  • تقديم تجارب حلويات استثنائية تتجاوز توقعات الضيوف.
  • فرض الالتزام بسلامة الصحة واللوائح في المطبخ.
  • ضمان النظافة والتنظيم في مطبخ الحلويات للامتثال لمعايير النظافة.

المؤهلات:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ حلويات تنفيذي في فندق أو مطعم.
  • معرفة واسعة بتقنيات الحلويات الكلاسيكية والمعاصرة.
  • مهارات قيادية وإدارة فريق قوية.
  • قدرات تنظيمية وإدارة وقت وحل مشاكل ممتازة.
  • القدرة على العمل بإبداع ضمن قيود الميزانية.
  • فهم قوي للوائح سلامة الغذاء ومعايير التحكم في الجودة.
  • مهارات تواصل استثنائية مع القدرة على التعاون بفعالية.
  • يفضل الحصول على درجة في فنون الطهي أو مؤهل معادل.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 27 يوم

موظف استقبال

جديدة

مجموعة درع الجزيرة

دوام كامل
استقبال الضيوف: الترحيب بالضيوف عند وصولهم إلى الفندق وتقديم المعلومات الأساسية حول الخدمات المتاحة.تسجيل الدخول والمغادرة: تسجيل دخول الضيوف ومساعدتهم في إتمام إجراءات المغادرة عند الانتهاء من إقامتهم.إدارة الحجز: التحقق من الحجوزات والتأكد من توفر الغرف المناسبة للضيوف.الإجابة على المكالمات الهاتفية: الرد على مكالمات الضيوف وتقديم المعلومات المتعلقة بالحجز والخدمات.إدارة المدفوعات: التعامل مع المدفوعات عند الوصول أو المغادرة، وتقديم الفواتير عند الطلب.التعامل مع شكاوى الضيوف: الاستماع إلى شكاوى الضيوف والعمل على حل أي مشكلات أو استفسارات.تنسيق الخدمات الداخلية: التنسيق مع الأقسام الأخرى في الفندق مثل التنظيف والصيانة لضمان تقديم خدمة جيدة.إعداد تقارير يومية: تقديم تقارير يومية حول عدد الغرف المحجوزة، والضيوف الوافدين والمغادرين.مساعدة الضيوف في طلبات خاصة: تلبية احتياجات الضيوف

breifcase0-1 سنة

locationالحمراء، جدة

منذ 29 دقيقة