img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعحائل
انضم إلى فنادق ومنتجعات رافلز كمدير للغذاء والمشروبات في رافلز البحر الأحمر!

رافلز وفيرمونت البحر الأحمر هو وجهة فاخرة تركز على تقديم تجارب استثنائية للضيوف. كمدير للغذاء والمشروبات، ستلعب دورًا حاسمًا في الإشراف على النجاح المالي لعملياتنا في مجال الغذاء والمشروبات مع الحفاظ على معايير الخدمة العالية لدينا. نحن نبحث عن فرد استباقي لديه شغف بالضيافة والتزام بالتميز.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على العمليات اليومية لجميع منافذ الطعام والمشروبات بما في ذلك المطاعم، والصالات، وخدمة الغرف، والولائم.
  • تنسيق الأنشطة بين المطبخ والخدمة والإدارات الداعمة لضمان رضا الضيوف الاستثنائي.
  • الحفاظ على معايير النظافة والجودة وفقًا لسياسات رافلز وأكور.
  • تحليل مقاييس الأداء لتعظيم الأرباح مع تقديم خدمة فاخرة.
  • قيادة وتوجيه فريق متنوع، وتعزيز ثقافة المشاركة والتحسين المستمر.
  • التعامل مع ملاحظات الضيوف وضمان استرداد الخدمة بشكل لا يُنسى.
  • التعاون مع الفرق الطهو والتسويق حول مفاهيم تناول الطعام الفريدة والعروض الموسمية.
  • إدارة الميزانيات departmental، والتوقعات، ومراقبة التكاليف.
  • تعزيز الممارسات المستدامة بما يتماشى مع التزاماتنا البيئية.

المؤهلات:
  • درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
  • 5-7 سنوات من الخبرة في إدارة الغذاء والمشروبات في فنادق أو منتجعات فاخرة.
  • مهارات قيادية وتواصل قوية.
  • إجادة اللغة الإنجليزية؛ العربية ولغات أخرى تعتبر ميزة.
  • الخبرة السابقة في بيئات ما قبل الافتتاح تعتبر ميزة.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير تشغيل

📣 إعلانجديدة

حلول الأعمال الحركية

دوام كامل
مقدمة عن الوظيفة:
تبحث شركة رائدة في تصنيع الأخشاب عن مدير عمليات لمكتبها في المملكة العربية السعودية. سيكون لديك الفرصة للإشراف على العمليات اليومية للإنتاج وتعزيز الأداء في بيئة عمل ديناميكية.

المسؤوليات:
  • الإشراف على العمليات اليومية للتصنيع.
  • التعاون مع المكتب الفني لترجمة تصميمات المشاريع إلى خطط إنتاج دقيقة.
  • مراقبة أداء الموظفين والإنتاج العام.
  • تحديد مجالات التحسين وتنفيذ الإجراءات التصحيحية.
  • إدارة وتتبع المشاريع الجارية من الموافقة على التصميم حتى التسليم والتركيب.
  • تطوير والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء والموردين والشركاء التجاريين.
  • إعداد العروض وتレビュー documentos المتعلقة بالعطاءات والمشاركة في المفاوضات حسب الحاجة.
  • إعداد وتقديم تقرير أداء لمراجعة الإدارة.

المؤهلات المطلوبة:
  • درجة البكالوريوس في الهندسة، الهندسة المعمارية، التصميم الداخلي، أو إدارة الأعمال.
  • خبرة من 5 إلى 7 سنوات في مصنع تجميع أو مصنع معالجة الأخشاب.
  • سجل حافل في إدارة الإنتاج وتسليم المشاريع في الوقت المحدد.
  • معرفة عميقة بالمواد والتشطيبات والآلات وعمليات النجارة.
  • معرفة بأعمال الخشب أمر لا بد منه.
  • معرفة ببرمجيات أوتوكاد أو ما يشابهها تعتبر ميزة إضافية.
  • مهارات قيادية واتصالية وتفاوض ممتازة.

breifcase2-5 سنة

locationحائل

منذ 3 أيام