رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

في زهر | Zahr

منذ ساعة واحدة تقريباً

	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	مكة المكرمة

وظيفة شاغرة: شيف تنفيذي
نبحث عن شيف تنفيذي متميّز يتمتع بخبرة مثبتة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الطهي، لقيادة فريق المطبخ والالتزام بأعلى معايير الجودة والأصالة وحسن التقديم في المأكولات الشامية والعالمية.

نظرة عامة على الدور الوظيفي
• الإشراف على جميع عمليات المطبخ باحترافية ودقة عالية.
• إعداد وتطوير قوائم طعام شامية وعالمية راقية تعكس الإبداع والأصالة والاستمرارية في الجودة.
• قيادة وتحفيز فريق الطهاة لتحقيق أفضل النتائج وتقديم أداء متميز.

المتطلبات
• خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الطهي، بما في ذلك مناصب قيادية.
• إلمام قوي بالمطبخ الشامي والمأكولات العالمية مع اهتمام دقيق بالتفاصيل.
• مهارات ممتازة في القيادة والتواصل والتنظيم.

متطلبات الوظيفة

تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

برية ومنظمة

دوام كامل

Join Wild&Org as a Head Chef!
Wild&Org is a Grab&Go cafe dedicated to providing healthy, delicious food to our community in Jeddah. As the Head Chef, you will play a pivotal role in our mission to support our customers' health-conscious lifestyles.

Job Responsibilities:

Oversee daily kitchen operations and manage kitchen staff.
Develop and implement innovative menu items that showcase local ingredients.
Ensure food quality, presentation, and compliance with health and safety regulations.
Liaise with suppliers and manage inventory effectively.
Maintain a clean and safe kitchen environment.

Qualifications:

Culinary skills and expertise in various cooking techniques.
Experience in menu development and creating new dishes.
Strong leadership and communication abilities.
Organizational and time-management skills.
Experience in a healthy, organic, or farm-to-table culinary environment is a plus.
Culinary degree or equivalent experience.

Join us in redefining how the community enjoys healthy food!

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ ساعة واحدة تقريباً

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

شركة الأغذية المتميزة المحدودة

دوام كامل

Join our team as an Area Head Chef!
As an integral part of Premium Food Company Ltd., you will oversee culinary operations across multiple outlets, ensuring that our Asian cuisine meets the highest standards of quality and authenticity. This role not only demands a dedication to food excellence but also strong leadership capabilities to train and manage kitchen teams effectively.

Key Responsibilities:

Oversee kitchen operations to ensure quality, consistency, and alignment with brand standards.
Maintain and develop authentic Asian recipes and menu items.
Monitor food quality, presentation, taste, and hygiene standards consistently.
Control food costs, waste, and inventory across locations.
Train, coach, evaluate chefs, and other kitchen staff.
Implement standard operating procedures (SOPs), recipes, and plating standards.
Support new store openings and assist with kitchen setups.
Ensure compliance with food safety, sanitation, and company policies.
Collaborate closely with operations and management teams to enhance performance.

Qualifications & Experience:

Proven experience as an Area Chef, Executive Chef, or Senior Sous Chef specializing in Asian cuisine.
Experience managing multiple kitchen teams or outlets.
Excellent leadership, communication, and training skills.
Strong knowledge of food costing, menu engineering, and kitchen operations.
Willingness to travel between branches and work hands-on when necessary.
Minimum of 2 years of experience working in Saudi Arabia is required.

Skills & Competencies: