شيف مخبوزات📣 إعلان

• تصميم وإنشاء قوائم حلويات مبتكرة، موسمية، وجذابة بصريًا لجميع المنافذ والفعاليات.
• البقاء على اطلاع باتجاهات وتقنيات الحلويات والابتكارات الطهو الناشئة لجلب أفكار جديدة.
• ضمان أن جميع منتجات الحلويات تلبي المعايير من حيث الطعم، والعرض، والتناسق.
• الإشراف على تخزين، ومعالجة، وعرض عناصر الحلويات لضمان اتباع بروتوكولات سلامة الأغذية والنظافة بدقة.
• إجراء فحوصات جودة منتظمة للحفاظ على معايير عالية في كل جانب من جوانب إنتاج الحلويات.
• إدارة ميزانية قسم الحلويات بكفاءة مع التحكم في تكاليف الطعام.
• مراقبة المخزون وشراء مكونات الحلويات للحفاظ على مستويات مخزون كافية.
• تحليل تقارير المبيعات وتوقع الطلب لإعداد الكمية الصحيحة من المنتجات.
• قيادة وتدريب وتحفيز فريق الحلويات، وضمان الأداء العالي والامتثال للجودة.
• تطوير وتنفيذ برامج تدريب لتعزيز مهارات الموظفين.
• جدولة، والإشراف، وتقييم أعضاء الفريق لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
• تقديم تجارب حلويات استثنائية تتجاوز توقعات الضيوف.
• فرض الالتزام باللوائح الصحية والسلامة في المطبخ.
• ضمان نظافة وتنظيم مطبخ الحلويات للامتثال لمعايير الصرف الصحي.

• خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي للحلويات في فندق أو مطعم.
• معرفة واسعة بالتقنيات الكلاسيكية والمعاصرة في الحلويات.
• مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق.
• قدرات تنظيمية، وإدارة الوقت، وحل المشكلات ممتازة.
• قدرة على العمل بشكل مبتكر ضمن قيود الميزانية.
• فهم قوي للوائح سلامة الأغذية ومعايير مراقبة الجودة.
• مهارات اتصال استثنائية مع القدرة على التعاون بفعالية.
• يفضل الحصول على درجة في الطهي أو مؤهل معادل.

مطلوب كاشير للعمل في أحد المتاجر الكبرى، يشترط إجادة استخدام برامج نقاط البيع والتعامل مع العملاء باحترافية. المهام تشمل: 

• استقبال المدفوعات النقدية والإلكترونية
• التأكد من دقة العمليات المالية
• المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الكاشير
• والمساهمة في تحقيق أهداف المبيعات اليومية
• ⚠️ يشترط وجود البطاقة الصحية .