انضم إلى فريقنا كطاهي معجنات!نحن نبحث عن طاهي معجنات مبدع وذو خبرة للانضمام إلى فريق القيادة لدينا في شركة عبدالله علي العامر وإخوانه للتجارة. في هذا الدور، ستشرف على جميع عمليات المعجنات والمخبوزات، وإنشاء حلويات وخبز مبتكرة تسعد عملائنا.
المسؤوليات الرئيسية:- قيادة وإدارة عمليات المعجنات والمخبوزات في المنتجع.
- تصميم وتنفيذ قوائم موسمية تحتوي على حلويات، ومعجنات، وخبز مبتكر.
- ضمان التميز في الطعم، والملمس، وعرض جميع عناصر المعجنات.
- تدريب، وتوجيه، وإلهام فريق المعجنات لتحقيق نتائج عالية الجودة.
- إدارة جداول الإنتاج، والمخزون، وضبط التكاليف داخل قسم المعجنات.
- الامتثال لمعايير HACCP، وسلامة الغذاء، ومعايير النظافة.
المؤهلات:- على الأقل 4 سنوات من الخبرة في المعجنات.
- خبرة في تقنيات المعجنات الحديثة والكلاسيكية.
- مهارات قيادية وتنظيمية قوية، وقدرات على حل المشكلات.
- قدرة مثبتة على الابتكار وخلق تجارب طعام لا تُنسى.
- يفضل الحصول على درجة في الطهي أو ما يعادلها.
