محضر قهوة (باريستا)📣 إعلان

انضم إلى فريقنا كباريسا في فنادق روتانا!

نحن نبحث حاليًا عن محترفين ديناميكيين وذوي دافع ذاتي في مجال الطعام والشراب لتطوير مسيرتهم المهنية. كباريسا، ستكون وجه خدمة القهوة لدينا، حيث تخلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا مع حسن الضيافة والمشروبات المصنوعة بشكل محترف. إن تحضيرك وتقديمك للقهوة والمشروبات عالية الجودة في بيئة ترحيبية يساهم بشكل كبير في تجربة الضيوف العامة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تقديم خدمة عملاء استثنائية من خلال الترحيب بالضيوف ومعالجة تفضيلاتهم.
• توصية عناصر القائمة بناءً على احتياجات العملاء، وتشجيع البيع الإضافي عند الاقتضاء.
• التعامل مع شكاوى الضيوف بشكل احترافي وسريع، وتصعيد القضايا عند الضرورة.
• تحضير وتقديم القهوة، ومشروبات الإسبريسو، والشاي، والمشروبات الأخرى وفقًا للوصفات والمعايير الجودة المحددة.
• ضمان التناسق في الطعم، والعرض، وسرعة الخدمة.
• مراقبة مستويات المخزون، والتواصل بشأن احتياجات التجديد، والحفاظ على مكان العمل نظيفًا.
• اتباع اللوائح الصحية والسلامة المتعلقة بمعالجة الطعام والصرف الصحي، وتنظيف وتعقيم المعدات ومناطق الخدمة بانتظام.
• التنسيق مع أعضاء الفريق لضمان سير الخدمة بسلاسة خلال فترات الازدحام.
• التعامل بدقة مع المعاملات النقدية وبطاقات الائتمان من خلال نظام نقطة البيع.
• المشاركة في اجتماعات الفريق والتدريب للبقاء على اطلاع بتغيرات القائمة ومعايير الخدمة.
• دعم الزملاء والحفاظ على بيئة عمل إيجابية.

المتطلبات:
يجب أن يكون لديك دبلوم أو شهادة في الضيافة أو تدريب مهني في مجال الطعام والشراب، إلى جانب خبرة سابقة كباراتيسا في مطعم ذو حجم كبير. تعتبر إتقان اللغة الإنجليزية ومهارات التواصل القوية أمرًا أساسيًا.

الكفاءات:

• القدرة على التكيف
• تركيز العملاء
• التعرف على الاختلافات
• تحمل المسؤولية
• العمل الجماعي
• فهم الوظيفة

انضم إلى فريقنا كرئيس بارستا مبدع!
نحن متحمسون للإعلان عن فتح وظيفة رئيس بارستا مبدع في مجموعة هشام البلوشي القابضة. كشركة رائدة في قطاع المواد الغذائية والمشروبات، نحن ملتزمون بالابتكار والتميز. هذه الوظيفة توفر فرصة رائعة لاستخدام مهاراتك كبارستا أثناء خلق تجارب مشروبات استثنائية لضيوفنا.

المسؤوليات الرئيسية:

• إنشاء وتطوير وصفات مشروبات جديدة لقائمتنا القادمة.
• تحضير وتقديم جميع المشروبات مباشرة في البار بجودة وعرض متسقين.
• إجراء جلسات تذوق وتوثيق الوصفات الموحدة.
• إدارة العمليات الكاملة للبار، بما في ذلك المخزون وتنسيق الموردين.
• تدريب ودعم موظفي البارستا لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.
• الحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة ورضا الضيوف.

المرشح المثالي:

• خبرة قوية كبارستا، ويفضل في دور قيادي.
• إبداع في ابتكار مشروبات فريدة ومبتكرة.
• مهارات تشغيلية وتواصل ممتازة.
• شغف بالقهوة وتقديم تجربة استثنائية للضيوف.

ندعوك للتقدم وكون جزءًا من فريقنا الديناميكي!

انضم إلى فنادق ريكسوس كعربجي!
في فنادق ريكسوس، ندعوك لتجربة دور مثير حيث ستقوم بتحضير المشروبات وتقديم خدمة عملاء استثنائية في بيئة فاخرة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير القهوة والمشروبات: قم بتحضير الإسبريسو وتحضير مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة (مثل اللاتيه، الكابتشينو، الماكياتو). اصنع مشروبات أخرى مثل الشاي، العصائر، والقهوة المثلجة. اتبع الوصفات وحافظ على التناسق في تحضير المشروبات.
• خدمة العملاء: استقبل العملاء وخذ طلباتهم بطريقة ودية ومحترفة. قدم اقتراحات للمنتجات وأجب عن الأسئلة حول القائمة. تعامل مع شكاوى العملاء واهتماماتهم بصبر واحترافية. حافظ على جو إيجابي وترحيبي.
• التنظيف والصيانة: نظف آلات القهوة، المطاحن، والمعدات الأخرى لضمان عملها بشكل صحيح. حافظ على منطقة العمل، بما في ذلك العدادات والطاولات والأرضيات، نظيفة ومنظمة. أعد تخزين المستلزمات مثل حبوب القهوة، الحليب، الأكواب، والمناديل.
• إدارة المخزون: راقب مستويات المخزون وأبلغ الإدارة عندما تكون المستلزمات على وشك النفاد. ساعد في استلام وتنظيم تسليمات حبوب القهوة، الحليب، والمستلزمات الأخرى.
• مهام أخرى: قم بأداء مهام أخرى حسب التكليف.

المؤهلات:

• تجربة سابقة في الخدمة تعتبر ميزة.
• القدرة على التفاعل بشكل إيجابي مع العملاء، أخذ الطلبات، وتقديم خدمة ممتازة.
• صنع مشروبات عالية الجودة باستمرار وضمان الدقة في الطلبات.
• مهارات اتصال وتنظيم ممتازة.
• مسؤول وموثوق للغاية.
• القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة.
• القدرة على العمل كجزء من فريق.
• القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع الحفاظ على الهدوء واللطف في جميع الأوقات.