محضر قهوة (باريستا)

مهام العمل :
1.    تحضير المشروبات: تحضير المشروبات المختلفة بمهارة وفقًا لمعايير المحمصة، مثل الإسبريسو، واللاتيه، والمشروبات الباردة مثل ايس دريب وغيرها.
2.    ضبط الآلات: ضبط وصيانة مكائن القهوة والطواحين والفلاتر لضمان استمرارية جودة المشروبات وسلامة العمل.
3.    خدمة الزبائن: تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال التفاعل مع الزبائن بودية واحترافية والاستماع إلى طلباتهم بعناية.
4.    تزيين المشروبات: تنسيق وتزيين المشروبات بشكل احترافي، مثل الرسم على اللاتيه.
5.    إدارة المخزون: متابعة مستويات المخزون للمواد الخام مثل القهوة والحليب وغيرها ، وتقديم تقارير عن الطلبيات المفقودة أو المستهلكة.
6.    النظافة والصحة: الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات والآلات، والالتزام بالمعايير الصحية والسلامة.
7.    تقديم المشورة: تقديم المشورة للزبائن حول أنواع القهوة المختصة وعملية تحضيرها وتوصيات لتجربة مميزة.

نبحث عن باريستا للعمل في مقهى بحي القيروان – الرياض، لديه خبرة متوسطة في إعداد القهوة المختصة والمشروبات الباردة والحارة، ويجيد التعامل مع العملاء والعمل ضمن فريق.

المهام الوظيفية:

• إعداد المشروبات الساخنة والباردة باحترافية  

• تشغيل ماكينة الإسبريسو وضبط الاستخلاص  

• المحافظة على نظافة منطقة العمل والأدوات  

• استقبال العملاء وتقديم خدمة مميزة  

• المساهمة في تطوير تجربة العملاء داخل المقهى  

المتطلبات:

• خبرة سابقة في المقاهي أو القهوة المختصة  

• معرفة بأساسيات اللاتيه آرت  

• حسن المظهر والتعامل  

• الالتزام والانضباط في أوقات العمل  

• يفضل معرفة باستخدام الكاشير  

المميزات:

• بيئة عمل احترافية  

• إمكانية التطور الوظيفي