رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلى فريقنا كطاهٍ برجر!
نحن نبحث عن طاهٍ برجر موهوب وذو مهارة مع خبرة مثبتة في السوق السعودي للانضمام إلى فريقنا في تايِّن. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه خلفية قوية في إنتاج برجر عالي الجودة ومعجنات وحلويات ومخبوزات تتماشى مع تفضيلات السوق المحلي والمعايير الدولية.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير وطهي وتقديم مجموعة متنوعة من البرجر والسندويشات والأطعمة ذات الصلة وفقًا لمعايير الشركة وإرشادات الجودة.
• تطوير مفاهيم جديدة للبرجر وعناصر قائمة موسمية تجذب السوق السعودي.
• ضمان التناسق في المذاق والجودة وأحجام الحصص وتقديم جميع العناصر.
• إدارة العمليات اليومية للمطبخ، بما في ذلك جداول التحضير وتخطيط الإنتاج.
• الحفاظ على معايير عالية من سلامة الغذاء والنظافة والصحة وفقًا للوائح المملكة العربية السعودية.
• التحكم في تكاليف الطعام، وتقليل الهدر، وضمان الاستخدام الفعال للمكونات.
• التعاون مع فرق المطبخ والإدارة لدعم تطوير القائمة والفعاليات الخاصة.
• تدريب والإشراف على الموظفين المبتدئين عند الحاجة.
• ضمان الحفاظ على جميع معدات المطبخ ومناطق العمل منظمة.

المؤهلات والخبرات المطلوبة:

• الإقامة السعودية (إقامة) إلزامية.
• حد أدنى من 3-5 سنوات من الخبرة المثبتة كطاهٍ برجر مع خبرة عملية في السوق السعودي.
• فهم قوي لتفضيلات العملاء المحليين والاتجاهات السوقية.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الحجم.
• الاهتمام بالتفاصيل والإبداع في تقديم النكهات.

متطلبات المحفظة:
يجب على المتقدمين تقديم محفظة مهنية تعرض الأعمال السابقة بما في ذلك صور عالية الجودة، قوائم، أعمال مفاهيم، أو عينات من المنتجات المميزة. يفضل بشدة أن تكون هناك خبرة مع المطاعم أو الفنادق أو علامات البرجر في المملكة العربية السعودية.

كيفية التقديم:
يجب على المرشحين المهتمين إرفاق سيرة ذاتية محدثة، ومحفظة من الأعمال، وإثبات الإقامة السعودية (إقامة).