img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالرياض
Join Our Team as an Executive Pastry Chef at Marriott International!
We are looking for a talented Executive Pastry Chef to lead our pastry operations at The Ritz-Carlton Riyadh. This role plays a vital part in enhancing guest satisfaction through exceptional pastries while maintaining high standards of culinary excellence.

Key Responsibilities:
  • Oversee the success of daily pastry operations and ensure quality standards.
  • Lead and supervise pastry staff in food preparation and presentation.
  • Develop and design new pastry items, ensuring superior quality and creativity in offerings.
  • Maintain compliance with health and safety standards in food handling.
  • Manage day-to-day kitchen operations and monitor service behaviors to exceed guest expectations.
  • Mentor and train team members to enhance their skills and performance.
  • Engage with guests to gather feedback and improve offerings.

Candidate Profile:
The ideal candidate will have significant culinary experience, particularly in pastry, with a demonstrated ability in leading kitchen teams and managing culinary operations. We appreciate innovative thinkers who are committed to excellence in food quality and guest service.

At Marriott International, we are dedicated to fostering a diverse and inclusive workplace. We encourage applicants from all backgrounds to apply for this exciting opportunity to grow with us.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

شيف مخبوزات

📣 إعلانجديدة

مجموعة الملابس

دوام كامل
انضم إلى مجموعة الأزياء كطباخ معجنات!
تعتبر هذه الوظيفة المثيرة ضرورية للإنتاج الفعال لقسم المعجنات، بما في ذلك إعداد الطعام، والطهي، والعرض، والتخزين.

المسؤوليات الرئيسية:
  • ضمان الامتثال لمعايير الطعام في المطبخ.
  • تنظيم التحضير اليومي بما في ذلك التخطيط وتنظيم متطلبات القائمة.
  • إجراء التدريب للموظفين الجدد والإشراف على تحضير المواد الخام.
  • إنهاء وتقديم الأطباق للخدمة، مع ضمان الط freshness والتخزين الصحيح للمنتجات.
  • الحفاظ على تكاليف الطعام ضمن الميزانية من خلال التحكم في الهدر دون المساس بالجودة.
  • الحفاظ على نظافة محطتك في جميع الأوقات والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
  • مساعدة مدير المطعم في تحقيق الأداء المالي من خلال مراقبة تكاليف الأقسام.
  • الامتثال لمدونة السلوك المؤسسية للشركة والتعرف على قيم الشركة.

الصحة والسلامة والأمان:
اتبع معايير النظافة التشغيلية، وكن على دراية بسياسات المطعم المتعلقة بالصحة والنظافة وسلامة الحرائق، وتعرف على إجراءات الطوارئ.

إذا كنت شغوفًا بالمعجنات وتتطلع إلى المساهمة في مجموعة تجزئة رائدة، قدم طلبك الآن!

breifcase0-1 سنة

locationالرياض

منذ 4 أيام