مدير مطعم📣 إعلان

في فنادق الاعتدال

منذ 15 ساعة تقريباً

	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	تبوك

Join Equinox Hotels as a Restaurant Manager!

At Equinox Hotels, we are redefining hospitality and creating destinations that inspire and transform. Located at the stunning Amaala's Triple Bay, our next-generation resort aims to exceed expectations through exceptional service and teamwork.

Key Responsibilities:

Monitor and maintain smooth operations of the restaurant.
Link all facets of service, cuisine, and entertainment.
Manage recruitment, staffing, and scheduling to meet guest needs.
Identify training needs, conduct training, and coach team performance.
Collaborate with the culinary and stewarding teams to ensure excellent food service.
Create opportunities for upselling products and enhancing guest satisfaction.
Maintain HACCP standards and ensure all equipment is in optimal condition.

Qualifications:

2-4 years of experience in a similar capacity, preferably in luxury five-star environments.
Strong leadership, motivational skills, and the ability to work under pressure.
Understanding of international luxury travelers' needs.
Physical ability to lift and carry up to 75 lbs and stand for extended periods.

If you are passionate about delivering exceptional service and ready to lead with innovation, apply today!

متطلبات الوظيفة

تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

فنادق الاعتدال

دوام كامل

قدِّم المستقبل. علامة تجارية للضيافة - لمن يريد كل شيء!

في ريد سي غلوبال (RSG)، نحن نعيد تعريف طريقة تجربة العالم للسفر - من خلال إنشاء وجهات غامرة ومستدامة وتحويلية. بالشراكة مع قادة الضيافة الرائدين مثل فنادق إكوينكس، نحن نحول هذه الرؤية إلى واقع.

سيرتفع قريبًا في قلب خليج أمالا الثلاثي، حيث تطور إكوينكس منتجعًا من الجيل التالي سيضع معايير جديدة في العيش المتميز والضيافة الشاملة. في صميم هذا التطور يوجد قرية موظفين فريدة من نوعها، مصممة بعناية لرعاية الرفاهية، والترابط، وجودة الحياة الاستثنائية لكل عضو في الفريق.

تفخر RSG بدعم إكوينكس من خلال تسليط الضوء على فرص العمل خلال هذه المرحلة الحرجة من النمو التشغيلي. نحن ملتزمون بتعزيز بيئة عمل تُحتفل فيها بالتنوع، ويُحافظ فيها على النزاهة مع الأعضاء والموظفين والشركاء، ويُمكن فيها كل فرد من النمو والمساهمة بشكل ذي مغزى.

تستند هذه الشراكة إلى مبادئ مشتركة: الابتكار، والتفكير التجديدي، والتميز في نمط الحياة، ونهج داعم تجاه الأهداف المشتركة. معًا، نحن نعيد تشكيل ما يعنيه العمل والقيادة في عالم الضيافة.

إذا كنت مستوحى من الابتكار، مدفوعًا بالهدف، ومستعدًا لإحداث تأثير دائم - تبدأ رحلتك هنا.

وظائف العمل الأساسية:

مراقبة وصيانة سير العمل السلس في منطقته المحددة.
المسؤولية عن ربط جميع جوانب الخدمة، والمأكولات، والترفيه.
التوظيف العام، وتوظيف العاملين، وتنظيم الجدول لضمان مستويات كافية من التوظيف لتلبية احتياجات الضيوف.
تحديد احتياجات التدريب وإجراء التدريب، وتوجيه أداء الفريق ومراقبة معايير التجميل.
العمل مع فريق الطهي والخدمات لضمان تلبية جميع خدمات الطعام وتجاوز توقعات الضيوف؛ تعزيز العمل الجماعي كعنصر قوي في ثقافة الخدمة اليومية.
بناء علاقات مع الضيوف والالتزام بالتميز في الخدمة.
الاستثمار في تطوير الذات، والتوجه نحو ريادة الأعمال، والقيادة من خلال المثال.
ضمان تجاوز جميع معايير الفندق في جميع الأوقات.
متابعة اتجاهات الصناعة، وإنشاء وتنفيذ معايير ثورية جديدة.
تطوير أفكار لزيادة رضا الضيوف.
ضمان أن تكون الجرد التشغيلي محسوبة دائمًا وفي حالة مثالية.
إنشاء فرص لزيادة مبيعات المنتجات.
إجراء إحاطات يومية لجميع الموظفين قبل بدء نوبة العمل.
الحفاظ على معايير HACCP كما هو مطلوب من الهيئة الحكومية الإقليمية.
ضمان الحفاظ على جميع ممتلكات ومرافق الفندق في حالة عمل مثالية.
إتقان جميع أنظمة نقاط البيع.
إقامة والحفاظ على اتصالات فعالة عبر جميع الأقسام.
القيادة من خلال المثال من خلال نهج شغوف وتفاعلي.
المساعدة في جمع المعلومات لمراجعة الأرباح والخسائر الشهرية.

المؤهلات / المهارات:

خبرة من 2-4 سنوات في منصب مشابه.
خبرة في فنادق الخمس نجوم الفاخرة ضرورية.
يفضل وجود خبرة سابقة في القيادة في قسم الطعام والشراب.
قائد ومدرب ممتاز مع مهارات تحفيزية قوية.
قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.
موثوق للغاية وقادر على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة.
يفهم المسافرين الفاخرين الدوليين واحتياجاتهم.

القدرات البدنية الأساسية:

تحمل حركات جسدية متنوعة في مناطق العمل.
القدرة على الإمساك، والانحناء، والانثناء، ورفع، ودفع أو سحب أحمال ثقيلة، ورفع أو حمل أو نقل مواد تزن حتى 75 رطلاً في بعض الأحيان.
القدرة على العمل في وضع الوقوف لفترات طويلة (حتى 5 ساعات).

2-5 سنة

تبوك

منذ 4 أيام

مدير مطعم

📣 إعلان

فاينا

دوام كامل

Join FAENA as a Restaurant Manager
As a proud member of the FAENA Movement, you will play a crucial role in leading service operations and creating unforgettable guest experiences. Our culture celebrates authentic hospitality and transformative experiences, and we invite you to be part of this journey.

Key Responsibilities:

Lead and manage floor service during assigned shifts to ensure exceptional guest experiences.
Monitor table status and service timing in coordination with kitchen and bar teams.
Conduct pre-shift meetings and supervise front-of-house staff.
Handle guest complaints with professionalism and empathy.
Coaching and training of staff to uphold FAENA's hospitality standards.
Assist with opening and closing procedures, ensuring all tasks are completed.

Qualifications:

3+ years of experience in a luxury hotel or high-volume upscale dining environment.
Forbes 5 Star hotel experience is highly advantageous.
Proven leadership and exceptional guest interaction skills.
Familiarity with POS and reservation management systems.

We are shaping a world of beauty, wonder, and connection in the Kingdom of Saudi Arabia, and if you share our commitment to creativity and excellence, we encourage you to apply.

2-5 سنة

تبوك

منذ 15 يوم