مدير مطعم📣 إعلان

قدِّم المستقبل. علامة تجارية للضيافة - لمن يريد كل شيء!

في ريد سي غلوبال (RSG)، نحن نعيد تعريف طريقة تجربة العالم للسفر - من خلال إنشاء وجهات غامرة ومستدامة وتحويلية. بالشراكة مع قادة الضيافة الرائدين مثل فنادق إكوينكس، نحن نحول هذه الرؤية إلى واقع.

سيرتفع قريبًا في قلب خليج أمالا الثلاثي، حيث تطور إكوينكس منتجعًا من الجيل التالي سيضع معايير جديدة في العيش المتميز والضيافة الشاملة. في صميم هذا التطور يوجد قرية موظفين فريدة من نوعها، مصممة بعناية لرعاية الرفاهية، والترابط، وجودة الحياة الاستثنائية لكل عضو في الفريق.

تفخر RSG بدعم إكوينكس من خلال تسليط الضوء على فرص العمل خلال هذه المرحلة الحرجة من النمو التشغيلي. نحن ملتزمون بتعزيز بيئة عمل تُحتفل فيها بالتنوع، ويُحافظ فيها على النزاهة مع الأعضاء والموظفين والشركاء، ويُمكن فيها كل فرد من النمو والمساهمة بشكل ذي مغزى.

تستند هذه الشراكة إلى مبادئ مشتركة: الابتكار، والتفكير التجديدي، والتميز في نمط الحياة، ونهج داعم تجاه الأهداف المشتركة. معًا، نحن نعيد تشكيل ما يعنيه العمل والقيادة في عالم الضيافة.

إذا كنت مستوحى من الابتكار، مدفوعًا بالهدف، ومستعدًا لإحداث تأثير دائم - تبدأ رحلتك هنا.

وظائف العمل الأساسية:

• مراقبة وصيانة سير العمل السلس في منطقته المحددة.
• المسؤولية عن ربط جميع جوانب الخدمة، والمأكولات، والترفيه.
• التوظيف العام، وتوظيف العاملين، وتنظيم الجدول لضمان مستويات كافية من التوظيف لتلبية احتياجات الضيوف.
• تحديد احتياجات التدريب وإجراء التدريب، وتوجيه أداء الفريق ومراقبة معايير التجميل.
• العمل مع فريق الطهي والخدمات لضمان تلبية جميع خدمات الطعام وتجاوز توقعات الضيوف؛ تعزيز العمل الجماعي كعنصر قوي في ثقافة الخدمة اليومية.
• بناء علاقات مع الضيوف والالتزام بالتميز في الخدمة.
• الاستثمار في تطوير الذات، والتوجه نحو ريادة الأعمال، والقيادة من خلال المثال.
• ضمان تجاوز جميع معايير الفندق في جميع الأوقات.
• متابعة اتجاهات الصناعة، وإنشاء وتنفيذ معايير ثورية جديدة.
• تطوير أفكار لزيادة رضا الضيوف.
• ضمان أن تكون الجرد التشغيلي محسوبة دائمًا وفي حالة مثالية.
• إنشاء فرص لزيادة مبيعات المنتجات.
• إجراء إحاطات يومية لجميع الموظفين قبل بدء نوبة العمل.
• الحفاظ على معايير HACCP كما هو مطلوب من الهيئة الحكومية الإقليمية.
• ضمان الحفاظ على جميع ممتلكات ومرافق الفندق في حالة عمل مثالية.
• إتقان جميع أنظمة نقاط البيع.
• إقامة والحفاظ على اتصالات فعالة عبر جميع الأقسام.
• القيادة من خلال المثال من خلال نهج شغوف وتفاعلي.
• المساعدة في جمع المعلومات لمراجعة الأرباح والخسائر الشهرية.

المؤهلات / المهارات:

• خبرة من 2-4 سنوات في منصب مشابه.
• خبرة في فنادق الخمس نجوم الفاخرة ضرورية.
• يفضل وجود خبرة سابقة في القيادة في قسم الطعام والشراب.
• قائد ومدرب ممتاز مع مهارات تحفيزية قوية.
• قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.
• موثوق للغاية وقادر على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة.
• يفهم المسافرين الفاخرين الدوليين واحتياجاتهم.

القدرات البدنية الأساسية:

• تحمل حركات جسدية متنوعة في مناطق العمل.
• القدرة على الإمساك، والانحناء، والانثناء، ورفع، ودفع أو سحب أحمال ثقيلة، ورفع أو حمل أو نقل مواد تزن حتى 75 رطلاً في بعض الأحيان.
• القدرة على العمل في وضع الوقوف لفترات طويلة (حتى 5 ساعات).