أخصائي مشتريات

• إدارة الموردين: تحديد وتقييم واختيار الموردين الموثوقين للمواد الغذائية ولوازم المطبخ لضمان الجودة والفعالية من حيث التكلفة.
• بحث السوق: إجراء أبحاث سوقية منتظمة لضمان الأسعار التنافسية وتوافر المكونات الأساسية، وتكييف استراتيجيات الشراء حسب الحاجة.
• التفاوض على العقود: التفاوض على العقود والأسعار وشروط التسليم مع البائعين لتحقيق قيمة مثلى مع الحفاظ على جودة المنتج.
• المشتريات في الوقت المناسب: ضمان الشراء والتسليم في الوقت المناسب للسلع لتلبية جداول إنتاج المطبخ.
• مراقبة المخزون: مراقبة مستويات المخزون بالتنسيق مع فريق المستودع والمطبخ لمنع نقص أو فائض في المخزون.
• التعاون مع طاقم المطبخ: العمل عن كثب مع الطهاة لفهم متطلبات المنتجات والحفاظ على معايير الجودة العالية.
• إدارة علاقات الموردين: الحفاظ على علاقات قوية مع الموردين الحاليين، وتطوير شبكات موردين جديدة.
• ضمان الامتثال: التأكد من أن جميع العناصر المشتراة تفي باللوائح الصحية ومعايير النظافة.
• طلبات الأقسام: إدارة وتلبية طلبات الشراء من مختلف الأقسام بسرعة وكفاءة.

• درجة البكالوريوس في إدارة سلسلة التوريد، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
• خبرة 4-9 سنوات في المشتريات، ويفضل في صناعة المواد الغذائية والتموين.
• معرفة قوية بالمنتجات الغذائية، والمواد القابلة للتلف، ومعدات المطبخ.
• مهارات تفاوض وتواصل ممتازة.
• إتقان في برامج المشتريات وMS Office.
• مهارات تنظيمية وحل مشكلات قوية.

مطلوب موظف موارد بشريه
خبره عمليه في الموارد البشريه
المام كامل بنظام العمل السعودي
خبره في انهاء العقود والتوظيف
اعداد الانذارات والخصومات والمخالصات النهائية
اجادة التعامل مع منصات قوى ومدد والتامينات الاجتماعيه
اجادة استخدام الحاسب وبرامج office
متابعة الحضور والانصراف والمفات الوظيفيه
ادارة شؤون الموظفين والعقود