img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
انضم إلى فريقنا الديناميكي كمدير عمليات!
نحن نبحث عن فرد مفعم بالشغف وذو خبرة لقيادة جميع عمليات المطبخ في قسم الطعام، والمساهمة في النمو الاستراتيجي لعملنا. سوف يوازن مدير العمليات بين القيادة التشغيلية ورؤى استراتيجية الأعمال، لضمان أننا لا نقدم طعاماً استثنائياً فحسب، بل نبني أيضاً علاقات دائمة مع العملاء ونؤمن عقود تقديم الطعام.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإدارة التشغيلية:
    • إدارة جميع الأنشطة اليومية في المطبخ لضمان الكفاءة وجودة الطعام الاستثنائية.
    • الإشراف على جداول تحضير وإنتاج الطعام، وضمان التسليم في الوقت المحدد للوجبات.
    • الإشراف على موظفي المطبخ، وتوزيع المهام لضمان سير العمل بسلاسة.
    • ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والنظافة.
    • التنسيق مع قسم المشتريات لتلبية احتياجات الإمداد ومراقبة المخزون.
    • الحفاظ على معدات المطبخ ونظافتها، وضمان جاهزيتها التشغيلية.
    • مراقبة التكاليف والعمل على تقليل الفاقد وعدم الكفاءة.
    • إعداد تقارير مفصلة عن أداء المطبخ.
  • استراتيجية الأعمال والتطوير:
    • تطوير وتنفيذ خطط استراتيجية لنمو الأعمال في تقديم الطعام.
    • تحليل اتجاهات السوق لتحديد فرص جديدة وبناء شراكات.
    • التفاوض وتأمين اتفاقيات الخدمة بما يتماشى مع أهداف أعمالنا.
    • التعاون مع الإدارة لتحديد أهداف الإيرادات وتوسيع عروض الخدمة.
    • اقتراح الابتكارات في تصميم القائمة وطرق تقديم الخدمة لتعزيز قيمة العملاء.

المؤهلات والمهارات:
  • درجة بكاليوس في إدارة الأعمال، إدارة الضيافة، فنون الطهي أو المجالات ذات الصلة.
  • خبرة لا تقل عن 52 سنة في دور قيادي.
  • خبرة مثبتة في تطوير الأعمال والتخطيط الاستراتيجي.
  • مهارات قيادية وتنظيمية قوية، ومهارات تواصل ممتازة.
  • فهم عميق لتدفقات إنتاج المطبخ ولوجستيات تقديم الطعام.
  • إجادة استخدام برامج MS Office وبرامج العمليات.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير تشغيل

📣 إعلانجديدة

شركة ريادة للمحاماة - Riada Law Firm

دوام كامل
About Us: Riada Law Firm is a legal services provider committed to offering exceptional legal solutions to our clients. We are currently in a phase of strategic expansion, and we are looking for a skilled Operations Manager to take full charge of our daily administrative and operational affairs.

Job Description: As the Operations Manager, you will be responsible for ensuring the smooth and efficient running of all day-to-day operations. Your role is vital to our growth, encompassing staff management, administrative oversight, process improvement, and client satisfaction. You will be the cornerstone that allows our firm to operate at its highest potential.

Key Responsibilities:
  • Oversee all administrative and operational activities within the firm.
  • Manage the team, including performance evaluation, training, and professional development.
  • Monitor client relations, handle inquiries and complaints, and implement strategies to enhance customer satisfaction.
  • Manage the operational budget, monitor expenditures, and oversee billing and invoicing processes.
  • Identify and implement new policies and procedures to improve efficiency and productivity.
  • Prepare regular reports for the partners on the firm's operational and financial performance.
  • Ensure full compliance with all local laws and regulations concerning the work environment.

Required Qualifications:
  • A minimum of 5 years of experience in a management role, preferably within a professional services firm (legal, consulting, etc.).
  • Proven leadership and communication skills with a track record of effectively managing teams.
  • Exceptional organizational skills, with a strong ability to problem-solve and make sound decisions.
  • Proficiency in management systems (Odoo experience is a plus).
  • Ability to work independently and take full ownership of assigned tasks.
  • Bachelor's degree in Business Administration or a related field.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 4 أيام

مدير تشغيل

📣 إعلان

محمصة دفعة

دوام كامل
انضم إلى شركة Batch Roastery كرئيس العمليات!
تأسست شركة Batch Roastery في عام 2022 في حفر الباطن، وتهدف إلى تعزيز وجودها في السوق في قطاع القهوة المت specialty. نحن ملتزمون بتحسين الجودة ومعالجة تحديات السوق.

نظرة عامة على الدور:
كرئيس العمليات، ستقوم بالإشراف على العمليات اليومية عبر المحمصة وفروع المقهى والتوزيع. ستشمل مسؤولياتك:
  • الإشراف التشغيلي: إدارة العمليات اليومية، والتأكد من تحقيق معايير عالية من الجودة والكفاءة.
  • إدارة سلسلة التوريد والمخزون: إدارة المصادر وعلاقات الموردين، وتنفيذ تحكمات المخزون لتقليل الهدر، والإشراف على اللوجستيات.
  • الأشخاص والأداء: قيادة وتطوير المديرين في مختلف الأقسام، مع ضمان المساءلة وتتبع الأداء.
  • تحسين الأنظمة والعمليات: دفع تكامل نظام Odoo ERP، مع تحسين العمليات بشكل مستمر من أجل قابلية التوسع والنمو.
  • مراقبة الجودة: فرض عمليات ضمان جودة صارمة من المصادر إلى المنتج النهائي.
  • تنفيذ استراتيجي: توافق العمليات مع خطط النمو، إعداد الميزانيات، وضمان تنفيذ الاستراتيجية بدون أخطاء.

المؤهلات:
للنجاح في هذا الدور، يجب أن تمتلك:
  • خبرة تزيد عن 7 سنوات في إدارة العمليات، ويفضل أن تكون في مجال الأغذية والمشروبات أو التصنيع.
  • مهارات قيادية وتحليلية قوية.
  • خبرة في الميزانية والإدارة المالية.
  • يفضل أن تكون ثنائي اللغة (العربية والإنجليزية).

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 7 أيام

مدير تشغيل

📣 إعلان

مفيد ® | MUFEED

عمل مؤقت
انضم إلى مفيد كمدير عمليات!

مفيد ® | MUFEED تبحث عن مدير عمليات ماهر على أساس عقد مؤقت لإدارة وتشغيل مشروع ضمن قطاع إدارة الفعاليات والمشاريع.

المسؤوليات خلال مرحلة التخطيط:
  • إعداد وتنفيذ خطط تشغيلية مفصلة.
  • إجراء دراسات ميدانية وتحويلها إلى مخططات تشغيلية (المداخل، المخارج، الممرات، تجربة الزوار).
  • تقدير السعة وتطوير خطط تدفق.
  • إدارة التذاكر، التسجيل، والتصاريح.
  • إعداد خطط الطوارئ وإدارة المخاطر.
  • التنسيق مع الجهات المعنية (الأمن، الدفاع المدني، الجهات الحكومية، الموردين).
  • إدارة الميزانية وتخصيص الموارد.
  • إنشاء جداول العمل (ورقة التشغيل، خطة النوبة).

المسؤوليات خلال التشغيل:
  • الإشراف على إدارة الحشود والتحكم في الوصول.
  • الإشراف على طاقم العمليات (المنظمين، المشرفين، الأمن، السلامة).
  • الاستجابة للحوادث بسرعة وفعالية.
  • ضمان جاهزية العمليات.
  • التنسيق مباشرة مع إدارة المشاريع والأطراف المعنية.
  • مراقبة مؤشرات الأداء (KPIs) مثل أوقات الانتظار وتدفق الزوار.
  • ضمان تجربة زائر سلسة.

المسؤوليات خلال الإغلاق:
  • جرد وتسليم الأصول التشغيلية (الحواجز، المعدات، الأجهزة).
  • إعداد تقرير الإغلاق (الأرقام، الإنجازات، الملاحظات، الصور).
  • توثيق الدروس المستفادة وتقديم تقييمات لأداء الفريق والموردين مع توصيات للتحسين.

المهارات والخبرات المطلوبة:
  • خبرة لا تقل عن 23 سنوات في إدارة الفعاليات والمشاريع.
  • معرفة شاملة بتخطيط الحشود، تجربة الزوار، وإدارة المخاطر.
  • إلمام بإدارة اللوجستيات (إعداد الموقع، سلسلة التوريد).
  • فهم لأنظمة التذاكر، التسجيل، والتصاريح.
  • إجادة إعداد التقارير التشغيلية اليومية والتقارير النهائية.
  • القدرة على إنشاء آليات دقيقة لعد الزوار.
  • تفاعل مهني مع الفريق لضمان أداء عالي الجودة.
  • إلمام بأدوات إدارة المشاريع (MS Project، نظم إدارة المهام، Excel).

ملاحظات:
  • هذا المنصب مخصص للمستقلين.
  • المدة: من 24 أشهر.
  • يجب أن تكون متاحًا للسفر داخل المملكة.
  • توافر فوري للعمل بدوام كامل.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 7 أيام