Restaurant Manager📣 Job Ad

نبذة عن الدور

تبحث شركة تنمية العقار والسياحة عن مدير مطعم للانضمام إلى فريقها في الرياض. يتولى شاغل هذه الوظيفة مسؤولية تخطيط وتوجيه وتنسيق جميع عمليات المطعم، بما في ذلك إدارة المرافق والخدمات المقدمة وعمليات الشراء. يتطلب الدور خبرة عملية تتراوح بين سنتين وخمس سنوات في مجال إدارة المطاعم.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات لضمان أعلى مستويات الجودة.
• مراقبة استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات والإمدادات الأخرى، وإدارة عملية اختيار الموردين وإيداع الطلبات بكفاءة.
• الإشراف على إدارة مرافق المطعم والمطبخ، وضمان النظافة والصيانة الدورية لجميع المعدات والمساحات.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة، والإشراف على عمليات تسليمها بفعالية.
• وضع السياسات والإجراءات اللازمة لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها بدقة.

المؤهلات والخبرات

• خبرة عملية تتراوح بين سنتين وخمس سنوات في إدارة المطاعم أو مجال ذي صلة.
• فهم شامل لعمليات المطاعم، بما في ذلك إدارة الأغذية والمشروبات والمخزون.
• القدرة على وضع وتنفيذ السياسات والإجراءات التشغيلية.
• معرفة بلوائح الصحة والسلامة العامة ومعايير النظافة.

بيئة العمل

هذه الوظيفة بدوام كامل ومقرها في مدينة الرياض، المملكة العربية السعودية. سيعمل مدير المطعم ضمن بيئة ديناميكية تتطلب مهارات قيادية وتشغيلية قوية.

عن الشركة

شركة تنمية العقار والسياحة هي شركة رائدة تسعى لتقديم أفضل الخدمات في قطاعاتها المتخصصة.

التقديم للوظيفة

إذا كنت تمتلك المؤهلات والخبرات المطلوبة وتتطلع إلى فرصة للانضمام إلى فريق عمل محترف، ندعوك للتقديم لهذه الوظيفة.