img
الراتبالراتب 4,500 SR / شهرياً
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالشهداء، الرياض

Restaurant Manager / مدير مطعم


تُعلن شركة ANTEAQUE عن توفر شاغر وظيفي بمسمى:

مدير مطعم

لقيادة مشروع مطعم جديد في مدينة الرياض، المملكة العربية السعودية، من مرحلة التأسيس وحتى التشغيل الكامل.


المهام والمسؤوليات:

- الإشراف على مراحل تأسيس المطعم بما يشمل التصميم الداخلي، اختيار المعدات، وترتيب التجهيزات.

- بناء فريق العمل من التوظيف إلى التدريب والتشغيل.

- إعداد وتطوير قوائم الطعام والسياسات التشغيلية.

- التواصل مع الموردين واختيار أفضل المواد والمكونات.

- التأكد من الالتزام بجميع الاشتراطات الصحية والتنظيمية.

- قيادة خطة الانطلاقة وتشغيل المطعم بأعلى مستوى من الكفاءة والجودة.

- المتابعة اليومية لأداء العمليات وتحقيق رضا العملاء.


المؤهلات المطلوبة:

- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة وتشغيل المطاعم، ويفضّل من لديه خبرة في تأسيس مشاريع جديدة.

- مهارات قيادية عالية وقدرة على التنظيم والتخطيط.

- خبرة في التعامل مع الموردين والإشراف على الجوانب التشغيلية والمالية.

- معرفة تامة بالأنظمة الصحية والبلدية في السعودية.

- قدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ القرارات المناسبة.


ملاحظات مهمة:

- العمل في المرحلة الحالية (قبل التشغيل الرسمي) لا يخضع لساعات عمل ثابتة، ويحتاج إلى مرونة والتزام حسب متطلبات المشروع.

- وجود وسيلة مواصلات خاصة خلال فترة التأسيس شرط أساسي لضمان القدرة على التنقل بين المواقع عند الحاجة.


موقع العمل: الرياض، المملكة العربية السعودية

الراتب والمزايا: تُحدد بعد المقابلة بناءً على المؤهلات والخبرة

موعد بدء العمل: في أقرب وقت ممكن

للتقديم: يرجى إرسال السيرة الذاتية إلى: i@***************

أو التواصل عبر واتساب / اتصال: 05********

آخر موعد للتقديم: 172025



English Version


  • ANTEAQUE is hiring for the position of:
  • Restaurant Manager
  • To lead the development of a new restaurant in Riyadh, Saudi Arabia, from the setup phase through to full operation.

  • Key Responsibilities:
  • - Oversee all phases of restaurant setup, including interior design, equipment procurement, and operational readiness.
  • - Recruit, train, and lead the restaurant team.
  • - Develop menus and operating policies and procedures.
  • - Coordinate with suppliers to source top-quality ingredients and materials.
  • - Ensure full compliance with health, safety, and municipal regulations.
  • - Manage the launch strategy and supervise daily operations.
  • - Monitor performance and ensure high standards of customer satisfaction.

  • Requirements:
  • - Minimum 5 years of experience in restaurant management, preferably with hands-on experience in launching new restaurant concepts.
  • - Strong leadership and planning skills.
  • - Proven ability to manage suppliers and oversee operational and financial aspects.
  • - Knowledge of local Saudi health and regulatory standards.
  • - Able to perform under pressure and make sound decisions.

  • Important Notes:
  • - Working hours during the setup phase are flexible and not fixed, and require full availability based on project needs.
  • - A personal mode of transportation is required during the pre-opening phase to ensure on-site presence and mobility.

  • Location: Riyadh, Saudi Arabia
  • Salary & Benefits: Based on qualifications and experience
  • Expected Start Date: As soon as possible
  • To apply: Please send your CV to: i@***************
  • Phone/WhatsApp: 05********
  • Application Deadline: April 172025



متطلبات الوظيفة

  • للذكور فقط
  • لجميع الجنسيات
  • التسجيل في التأمينات الاجتماعية أو نقل كفالة
  • تتطلب ٥-١٠ سنوات خبرة
Saud

وظائف مشابهة

مدير مطعم

📣 إعلان

كريبنديب

دوام كامل
انضم إلى الفريق الديناميكي في crêpendip كمدير مطعم!

في crêpendip، نفخر بتقديم تجربة طعام فريدة حيث يتم إعداد الكريب الخاص بنا أمام ضيوفنا، مما يجعل كل وجبة حدثًا تفاعليًا. بصفتك مدير المطعم، ستلعب دورًا حيويًا في ضمان استمتاع عملائنا ليس فقط بالطعام ولكن أيضًا بالخدمة العامة التي نقدمها.

نظرة عامة على الدور:
هذه وظيفة بدوام كامل في الموقع وتقع في المملكة العربية السعودية. ستكون مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية وضمان مستوى عالٍ من رضا العملاء. ستتضمن مهامك:
  • إدارة العمليات اليومية للمطعم
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة
  • توظيف وتدريب وإدارة الموظفين
  • معالجة مشكلات خدمة العملاء
  • الحفاظ على معايير عالية في خدمات الطعام والشراب
  • التواصل الفعال مع أعضاء الفريق والعملاء

المؤهلات:
لتكون ناجحًا في هذا الدور، يجب أن تمتلك:
  • مهارات قوية في خدمة العملاء
  • خبرة في التوظيف وإدارة الموظفين
  • قدرات ممتازة في التواصل
  • معرفة بعمليات الطعام والشراب
  • خبرة سابقة في إدارة المطاعم أو في مجال ذي صلة
  • مهارات قيادية والقدرة على التكيف في بيئة سريعة
  • شهادات ذات صلة في إدارة الضيافة تعتبر ميزة إضافية

انضم إلينا وكن جزءًا من عالم crêpendip المثير، حيث تصبح كل وجبة تجربة لا تُنسى!

breifcase0-1 سنة

locationالرياض

منذ 8 أيام