مدير مطعم📣 إعلان

مدير مطعم مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء مع تدريب الموظفين والعمل وفقًا للإرشادات الميزانية.

ماذا سأفعل؟
بصفتك مدير مطعم، فإنك تتحمل مسؤولية إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضًا من مدير المطعم إدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق والعمل ضمن جميع الإرشادات الميزانية. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• إدارة عمليات المطعم
• الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
• توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق المطعم
• إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
• العمل ضمن الإرشادات الميزانية فيما يتعلق بالطعام والأجر
• تحقيق المبيعات لزيادة الإيرادات المخططة
• تطوير القوائم مع أعضاء آخرين من فريق الطعام والشراب
• تحمل المسؤولية عن جرد المخزون الشهري
• تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
• تحديد الأهداف والأهداف والأهداف القسمية، وجداول العمل، والميزانيات، والسياسات والإجراءات
• تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
• التأكد من إجراء اجتماعات التواصل وتوليد محاضر الاجتماعات بعد الاجتماع
• أن تكون واعيًا بيئيًا
• مساعدة الأقسام الأخرى كلما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
• الامتثال لقوانين الأمن في الفندق، واللوائح المتعلقة بالحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة

ماذا نبحث عنه؟
مدير المطعم الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء فريق آخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:

• خبرة إدارة و/أو إشراف في الطعام والشراب
• القدرة على تحقيق الأهداف المالية
• القدرة على الامتثال لجميع معايير العلامة التجارية للطعام والشراب
• القدرة على العمل تحت الضغط
• معايير تجميل ممتازة
• الرغبة في تطوير أعضاء الفريق ونفسك
• المرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:

• درجة في المجال المعني
• شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

كيف سيكون العمل في هيلتون؟
هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، متوسعة في قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة للإقامة الطويلة والفنادق ذات الأسعار المتوسطة. على مدار ما يقرب من القرن، قدمت هيلتون للمسافرين في الأعمال والترفيه أفضل ما في الإقامة والخدمات والتسهيلات والقيمة. تكرس هيلتون نفسها لمواصلة تقليدها بتقديم تجارب استثنائية للضيوف عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا "لملء الأرض بنور ودفء الضيافة" توحدنا كفريق لإنشاء تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون هم في قلب كل ذلك!

انضم إلى فريقنا كمدير مطعم!
في فندق فور سيزونز، نفخر بتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا. نحن نبحث حاليًا عن مدير مطعم متاح (مدير منفذ) للإشراف على العمليات في أحد منافذ تناول الطعام المتميزة لدينا في فندق فور سيزونز المدينة.

حول الدور:
كمدير مطعم، ستكون مسؤولاً عن قيادة فريق المنفذ وإدارة العمليات اليومية مع ضمان جودة الخدمة الاستثنائية. ستعمل عن كثب مع مدير المطاعم وتلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز تجربة الضيف مع الحفاظ على أعلى معايير الضيافة.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية لمخرج الطعام والشراب، مما يضمن أن الخدمة ورضا الضيوف تتماشى مع معايير فور سيزونز.
• قيادة وتحفيز فريق المنفذ، وتقديم التدريب والتغذية الراجعة المنتظمة.
• ضمان تقديم خدمة طعام وشراب عالية الجودة تتماشى مع معايير الفخامة.
• التعاون مع الفريق الطهوي لتطوير قوائم تلبي توقعات الضيوف.
• إدارة المخزون وعلاقات الموردين لضمان مستويات مخزون مثالية.
• مراقبة الميزانيات، والتحكم في التكاليف التشغيلية وزيادة الإيرادات.
• التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بشكل مهني.
• تنفيذ استراتيجيات لتعزيز تجارب الضيوف وزيادة الربحية.
• ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة.
• التنسيق مع الإدارات الأخرى في الفندق لضمان سير العمليات بسلاسة.
• استضافة الأحداث الترويجية لجذب الضيوف.

ما الذي تقدمه:

• راتب تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.
• بدلات السكن والنقل.
• 30 يومًا من الإجازات بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
• وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.
• التأمين الطبي وحماية الحياة.
• برنامج مساعدة الموظفين وليالي مجانية في غرف حول العالم.
• فرص للنمو والتطور.
• مزايا أسرية إضافية.

مطلوب مندوب مبيعات للعمل في مجال مبيعات منتجات الطاقة الشمسية مع خبرة لا تقل عن سنتين في مجال مبيعات الشركات بشكل عام B2B. يجب أن يمتلك المرشح مهارات تواصل ممتازة، والقدرة على بناء علاقات قوية مع العملاء، وإتمام المبيعات بكفاءة عالية. المهام الرئيسية تشمل زيارة الفنادق لعرض منتج تسخين المياه بالطاقة الشمسية، والذي سوف يتم التدريب عليه من قبل الشركة، علماً بأن الشركة قد قامت بتسخين مياه عدد من الفنادق بالطاقة الشمسية ومن ضمنها هيلتون مكة. المطلوب هو زيارة عدد 3394 مساء). العمل غير حضوري بل ميداني ويتطلب وجود سيارة. خلاف الراتب الشهري، هناك عمولة بيع يتم تحديدها وقت القبول المبدئي للوظيفة.