انضم إلى فنادق ومنتجعات فور سيزونز كمدير مطعم!هل لديك شغف بالضيافة وتبحث عن تعزيز مسيرتك المهنية؟ في فور سيزونز، نفخر بخلق تجارب ضيوف لا تُنسى من خلال خدماتنا الفاخرة وأعضاء فريقنا الاستثنائيين. يقع الفندق على بُعد خطوات من المسجد النبوي التاريخي في المدينة المنورة، ونتطلع إلى تقديم فرصة فريدة لمدير مطعم للإشراف على أحد منافذ الطعام المميزة لدينا.
حول الدوربصفتك مدير مطعم، ستقوم بالإبلاغ مباشرة إلى مدير المطاعم وستكون مسؤولاً عن ما يلي:
- الإشراف على العمليات اليومية لمخرج الطعام والشراب، وضمان جودة الخدمة وفقًا لمعايير فور سيزونز.
- قيادة وإدارة وتحفيز فريق المخرج، مع تقديم التدريب والتغذية الراجعة بانتظام.
- التعاون مع الفريق الطهوي لتعديل القائمة وضمان تلبية توقعات الضيوف.
- إدارة المخزون وعلاقات الموردين لتحقيق مستويات مخزون مثالية.
- مراقبة الميزانيات والسيطرة على التكاليف ذات الصلة مع تحسين فرص الإيرادات.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وتطوير استراتيجيات لتحسين تجارب الضيوف.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
- التنسيق مع أقسام الفندق الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة.
- تنظيم الفعاليات الترويجية لجذب الضيوف الداخليين والخارجيين على حد سواء.
ما الذي تقدمهسوف يمتلك المرشح المثالي المؤهلات التالية:
- يفضل الحصول على درجة في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
- خبرة مثبتة كمدير مخرج أو دور مشابه في الضيافة الفاخرة أو تناول الطعام الراقي.
- مهارات قيادية وتنظيمية قوية مع التركيز على رضا الضيوف.
- القدرة على إدارة الميزانيات ودفع توليد الإيرادات.
- مهارات تواصل وتفاعل استثنائية.
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ تعتبر مهارات اللغة العربية ميزة.
- يجب أن تكون مؤهلاً للعمل في المملكة العربية السعودية.
ما نقدمهانضم إلينا للاستمتاع بالمزايا التنافسية، بما في ذلك:
- راتب خالٍ من الضرائب مع بدلات سكن ونقل.
- 30 يومًا من الإجازة بالإضافة إلى العطلات العامة.
- وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.
- تأمين طبي وحياتي.
- برامج مساعدة للموظفين وليالي مجانية في الغرف.
- فرص للنمو والتطور.
الجدول الزمني وساعات العملهذه وظيفة بدوام كامل، ونتطلع إلى الترحيب بك في فريقنا الموقر!
