رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

في برية ومنظمة

منذ 22 ساعة تقريباً

	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	جدة

Join Wild&Org as a Head Chef!
Wild&Org is a Grab&Go cafe dedicated to providing healthy, delicious food to our community in Jeddah. As the Head Chef, you will play a pivotal role in our mission to support our customers' health-conscious lifestyles.

Job Responsibilities:

Oversee daily kitchen operations and manage kitchen staff.
Develop and implement innovative menu items that showcase local ingredients.
Ensure food quality, presentation, and compliance with health and safety regulations.
Liaise with suppliers and manage inventory effectively.
Maintain a clean and safe kitchen environment.

Qualifications:

Culinary skills and expertise in various cooking techniques.
Experience in menu development and creating new dishes.
Strong leadership and communication abilities.
Organizational and time-management skills.
Experience in a healthy, organic, or farm-to-table culinary environment is a plus.
Culinary degree or equivalent experience.

Join us in redefining how the community enjoys healthy food!

متطلبات الوظيفة

تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

شركة الأغذية المتميزة المحدودة

دوام كامل

Join our team as an Area Head Chef!
As an integral part of Premium Food Company Ltd., you will oversee culinary operations across multiple outlets, ensuring that our Asian cuisine meets the highest standards of quality and authenticity. This role not only demands a dedication to food excellence but also strong leadership capabilities to train and manage kitchen teams effectively.

Key Responsibilities:

Oversee kitchen operations to ensure quality, consistency, and alignment with brand standards.
Maintain and develop authentic Asian recipes and menu items.
Monitor food quality, presentation, taste, and hygiene standards consistently.
Control food costs, waste, and inventory across locations.
Train, coach, evaluate chefs, and other kitchen staff.
Implement standard operating procedures (SOPs), recipes, and plating standards.
Support new store openings and assist with kitchen setups.
Ensure compliance with food safety, sanitation, and company policies.
Collaborate closely with operations and management teams to enhance performance.

Qualifications & Experience:

Proven experience as an Area Chef, Executive Chef, or Senior Sous Chef specializing in Asian cuisine.
Experience managing multiple kitchen teams or outlets.
Excellent leadership, communication, and training skills.
Strong knowledge of food costing, menu engineering, and kitchen operations.
Willingness to travel between branches and work hands-on when necessary.
Minimum of 2 years of experience working in Saudi Arabia is required.

Skills & Competencies:

Expertise in authentic Asian cooking techniques.
Experience in menu development and recipe standardization.
Effective cost control and inventory management skills.
Ability to lead and train teams effectively.
Commitment to quality assurance and operational excellence.

2-5 سنة

جدة

منذ 7 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فندق حياة بليس

دوام كامل

انضم إلى حياة بلازا العلا!
نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذو خبرة لقيادة القسم الطهوي في حياة بلازا العلا، وهو معلم مهم في توسيع حياة، ويضم 214 غرفة ضيوف ومرافق متنوعة.

دورك:
بصفتك الطاهي التنفيذي، ستقوم بقيادة وإدارة جميع عمليات المطبخ، وضمان الالتزام بمعايير الجودة والعلامة التجارية في جميع المنافذ والولائم. ستعمل كمدير إنتاج للغذاء والمشروبات، مع التركيز على الكفاءة التشغيلية والربحية.

المسؤوليات الرئيسية:

قيادة وإدارة عمليات المطبخ لضمان الجودة المستمرة ومعايير العلامة التجارية.
تحقيق الكفاءة والربحية كمدير إنتاج.
ضمان سلامة الغذاء ومعايير النظافة والصحة وفقًا للوائح المحلية.
التحكم في تكاليف الطعام من خلال هندسة القوائم الفعالة وتقليل الفاقد.
إدارة الميزانيات، والتوقعات، وضوابط المخزون.
تطوير وتحفيز الفرق الطهو لتشجيع الإبداع.
تعزيز رضا الضيوف من خلال التعاون مع قيادة الأغذية والمشروبات.

المؤهلات:

دبلوم مهني في إنتاج الغذاء أو فنون الطهي.
خبرة لا تقل عن سنتين كطاهٍ تنفيذي أو طاهٍ تنفيذي مساعد في فندق أكبر.
مهارات عملية وتشغيلية قوية.
القدرة على إدارة التحكم في التكاليف والكفاءة التشغيلية.
عقلية إبداعية مع قدرات قيادية قوية.
مهارات تنظيمية واتصالية ممتازة.

المزايا:
نقدم فرص نمو مهني طويلة الأجل، و12 ليلة مجانية في ممتلكات حياة، وثقافة شركة تهتم بالموظفين.

نتطلع إلى طلبك!

2-5 سنة

جدة

منذ 7 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

الضيافة النخبوية

دوام كامل

انضم إلى الضيافة الراقية كطاهٍ تنفيذي!
نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي موهوب يتمتع بخبرة قوية في المطبخ الإيطالي وتقنيات الطهي الدولية لقيادة عمليات مطبخنا في المملكة العربية السعودية. إذا كنت قائد طهي شغوف ولديك سجل حافل في إدارة فرق المطبخ المهنية، نود أن نسمع منك!

المسؤوليات الرئيسية:

قيادة وإدارة جميع عمليات المطبخ، مع ضمان أعلى معايير جودة الطعام والعرض.
تصميم وتطوير قوائم طعام تركز على المطبخ الإيطالي الأصيل مع تأثيرات دولية.
الحفاظ على السيطرة الصارمة على تكاليف الطعام، والشراء، والمخزون، وميزانيات المطبخ.
توظيف وتدريب وتوجيه موظفي المطبخ مع تعزيز ثقافة طهي قوية.
ضمان الامتثال لجميع لوائح سلامة الأغذية، والنظافة، والصحة.
التعاون بشكل وثيق مع الإدارة في هندسة القوائم، والتحديثات الموسمية، وتطوير المفاهيم.
الحفاظ على علاقات قوية مع الموردين والإشراف على مصادر المكونات.

المتطلبات:

خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي أو رئيس مطبخ في مطاعم راقية أو ذات مستوى عالٍ.
خلفية قوية في المطبخ الإيطالي مع معرفة بتقنيات الطهي الدولية.
خبرة في قيادة فرق المطبخ الكبيرة في بيئات ذات حجم مرتفع.
فهم قوي لسيطرة تكاليف الطعام، وإدارة المطبخ، والكفاءة التشغيلية.
مهارات قيادية، وتواصل، وتنظيم ممتازة.

2-5 سنة

جدة

منذ 7 أيام

قد يعجبك أيضاً