رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

• استقبال المواد الخام ومعالجتها لإعداد أطباق عالية الجودة.
• طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات.
• إعداد الحساء والسلطات ومجموعة متنوعة من المقبلات (باردة وساخنة).
• ضمان النظافة وسلامة بيئة المطبخ، بما في ذلك أدوات الطهي.
• اتباع معايير الصحة والنظافة أثناء تقديم الوجبات.

• قيادة عمليات المطبخ اليومية عبر جميع المنافذ والفعاليات.
• تصميم وتنفيذ قوائم مبتكرة بناءً على تفضيلات الضيوف.
• الحفاظ على أعلى مستويات جودة الطعام والتقديم.
• إدارة تكاليف الطعام والمخزون وعلاقات الموردين.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة ولوائح HACCP.
• تدريب وتطوير موظفي المطبخ لتعزيز الأداء والإبداع.
• التعاون مع قيادات F&B والفندق لتحسين تجربة الضيوف.
• تنفيذ مبادرات الاستدامة المتماشية مع أهداف IHG.

• درجة الطهي أو تدريب مهني مكافئ.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات كشيف تنفيذي أو شيف مساعد أول في الضيافة الفاخرة.
• مهارات قيادية مثبتة في البيئات ذات الحجم الكبير.
• ذكاء مالي قوي مع خبرة في إدارة تكاليف الطعام وميزانيات العمالة.
• مهارات تواصل وتنظيم ممتازة.

• تعويض تنافسي وحوافز بناءً على الأداء.
• ثقافة التعلم وفرص وظيفية داخل IHG.
• فرصة لإحداث تأثير حقيقي من خلال الطعام الذي يلهم.

مطلوب للعمل بشركة دوترا الخليجية
مهندس مبيعات
(مزارع - تجاري ) منطقة الوسطى
الشروط:
- خريج كلية زراعه.
- الخبرة من ٣ الي ٥ سنوات في مجال التسويق الزراعي.
- يشترط ان يكون من سكان احدى مناطق (حائل-القصيم- الرياض -الخرج- الجوف- نجران).
- يشترط رخصة قيادة ويفضل وجود سيارة.