
مدير خدمات أغذية ومشروبات📣 إعلان
في سيهامكو
منذ 17 ساعة تقريباً

نوع العقد | دوام كامل | |
طبيعة الوظيفة | بالموقع | |
الموقع | الرياض |
انضم إلينا كمدير للمأكولات والمشروبات في سيهامكو
هل أنت مستعد لقيادة عمليات مطاعمنا المتعددة في جروف؟ في سيهامكو، نفخر بصنع مفاهيم سعودية محلية وتقديم تجارب تناول طعام استثنائية. نحن نبحث عن مدير مأكولات ومشروبات ذو خبرة للإشراف على خدمات الطعام والمشروبات خلال الفعاليات ذات الأهمية العالية، لضمان جودة الخدمة ورضا الضيوف.
المسؤوليات الرئيسية:
المتطلبات:
المزايا:
هل أنت مستعد لقيادة عمليات مطاعمنا المتعددة في جروف؟ في سيهامكو، نفخر بصنع مفاهيم سعودية محلية وتقديم تجارب تناول طعام استثنائية. نحن نبحث عن مدير مأكولات ومشروبات ذو خبرة للإشراف على خدمات الطعام والمشروبات خلال الفعاليات ذات الأهمية العالية، لضمان جودة الخدمة ورضا الضيوف.
المسؤوليات الرئيسية:
- تطوير وتنفيذ خطط استراتيجية لقسم المأكولات والمشروبات تتماشى مع أهداف الشركة.
- الإشراف على العمليات اليومية لمجموعة من منافذ المطاعم وخدمات المأكولات والمشروبات المتعلقة بالفعاليات.
- التنسيق بين فرق FOH و BOH، مع الحفاظ على معايير السلامة والجودة.
- التعاون مع الطهاة لإنشاء قوائم مبتكرة وفعالة من حيث التكلفة.
- ضمان الامتثال لمتطلبات الصحة والسلامة والنظافة وHACCP/ISO.
- إدارة الحجوزات، وتنسيق الموردين، والمخزون، والتقارير.
- قيادة عمليات توظيف وتدريب الفريق، وجدولة العمل، وتقييم الأداء.
- حل شكاوى الضيوف وتحديات الفريق بشكل احترافي.
- دعم المهام المتعلقة بالافتتاح مثل اللوجستيات، إعداد القوائم، وانضمام الأنظمة.
- التنسيق مع الأقسام المتعلقة بالطهي، والتنظيف، والفعاليات، والتسويق.
المتطلبات:
- درجة البكالوريوس في الضيافة، أو فنون الطهي، أو إدارة الأعمال.
- 585 سنوات على الأقل في دور إداري.
- إجادة اللغة العربية والإنجليزية.
- مهارات قوية في القيادة والتواصل وحل المشكلات.
- إجادة استخدام Oracle Simphony وأنظمة المخزون/الحجز في المطاعم.
- خبرة مثبتة في عمليات تناول الطعام الراقية في السعودية أو دول الخليج.
- اهتمام قوي بالتفاصيل ونهج خدمى يركز على الضيف.
- خبرة في عمليات ما قبل الافتتاح وعمليات موسمية تحت ضغط عالٍ.
- القدرة على إدارة عمليات متعددة الوحدات وتحفيز مشاركة الفريق.
المزايا:
- تأمين صحي، وتوفير سكن، وبدل نقل.
- تطوير مهني وترقيات داخلية.
- ثقافة عمل تعاونية تركز على الشغف والابتكار.
- تجربة العمل على مفاهيم الضيافة والترفيه الراقية.
- خبرة العمل في أحداث متميزة داخل جروف، موسم الرياض.
- تنوع ثقافي مع فريق عالمي.
متطلبات الوظيفة
- تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
وظائف مشابهة
قد يعجبك أيضاً
- وظائف ذات صلة بـ مدير خدمات أغذية ومشروبات
- وظائف مدير خدمات أغذية ومشروبات في مكة المكرمة
- وظائف مدير خدمات أغذية ومشروبات في جدة
- وظائف مدير خدمات أغذية ومشروبات في حائل
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في مكة المكرمة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الخرج
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الرياض
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في المدينة المنورة
- وظائف مضيف (هوست) في الخبر
- مجالات وظيفية أخرى في الرياض
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الرياض
- وظائف مدخل بيانات في الرياض
- وظائف مساعد إداري في الرياض
- وظائف حاضنة أطفال في الرياض
- وظائف أخصائي إدارة حسابات تواصل إجتماعي في الرياض
- وظائف محاسب عام في الرياض
- وظائف موظف استقبال في الرياض
- وظائف بائع في الرياض
- وظائف مدير مبيعات في الرياض
- وظائف محاسب زبائن (كاشير) في الرياض
- استكشف الوظائف في أنحاء المملكة
- وظائف أخصائي عناية أظافر في الرياض
- وظائف أخصائي مبيعات في المدينة المنورة
- وظائف حارس أمن (سكيورتي) في جدة
- وظائف سكرتير في مكة المكرمة
- وظائف موظف تأجير سيارات في الرياض
- وظائف مدير مطعم في جدة
- وظائف منسق مشاريع في مكة المكرمة
- وظائف معلم لغة إنجليزية في الرياض
- وظائف مشرف مبيعات في الخبر
- وظائف منسق موارد بشرية في الدمام