مراقب جودة

ملخص الوظيفة
يقوم مراقب الجودة بمتابعة وتنفيذ إجراءات فحص الجودة على المواد والعمليات والمنتجات داخل المشروع أو خط الإنتاج، لضمان مطابقتها للمواصفات الفنية والمعايير المعتمدة. كما يعمل على اكتشاف المشكلات وتحليل أسبابها وتوثيقها، والمساهمة في تحسين العمليات وضمان جودة المخرجات النهائية.

المسؤوليات والمهام الرئيسية

• إجراء الفحوصات اليومية على المواد والأعمال المنفذة للتأكد من مطابقتها للمواصفات والمخططات المعتمدة.
• متابعة تنفيذ إجراءات ضبط الجودة (Quality Control Procedures) داخل الموقع أو المصنع.
• إعداد تقارير الفحص اليومية (Inspection Reports) وتوثيق أي ملاحظات أو مخالفات.
• فحص المواد الواردة للموقع والتأكد من مطابقتها لشهادات المواصفات (Certificates of Compliance).
• مراقبة عمليات التنفيذ والتأكد من الالتزام بخطط الجودة واشتراطات السلامة.
• توثيق حالات عدم المطابقة (NCR – Non-Conformance Reports) ومتابعة إجراءات التصحيح.
• التنسيق مع مهندسي الجودة والفنيين لضمان تنفيذ الأعمال وفق المعايير المطلوبة.
• المشاركة في اختبارات المواد (Concrete Tests, Soil Tests, etc.) ومتابعة نتائج المختبر.
• مراجعة واعتماد أعمال المقاولين من الباطن فيما يخص الجودة.
• التأكد من تطبيق إجراءات الجودة خلال جميع مراحل المشروع.
• المشاركة في الاجتماعات التنسيقية وإعداد تقارير دورية عن وضع الجودة في المشروع.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• دبلوم أو بكالوريوس في الهندسة أو إدارة الجودة أو تخصص ذي صلة.
• خبرة عملية تتراوح بين 1–5 سنوات في مجال مراقبة الجودة (يفضّل في قطاع الإنشاءات أو الصناعة).
• معرفة جيدة بإجراءات وأنظمة إدارة الجودة مثل ISO 9001.
• قدرة على قراءة المخططات الهندسية وفهم المواصفات الفنية.
• إجادة استخدام برامج Microsoft Office ويفضّل المعرفة ببرامج تقارير الجودة.
• الانتباه الشديد للتفاصيل والقدرة على اكتشاف الأخطاء بدقة.
• مهارات قوية في التواصل وإعداد التقارير.

المهارات الشخصية المطلوبة

• الانضباط والدقة في العمل.
• القدرة على العمل تحت الضغط.
• مهارات تحليل المشكلات.
• قوة الملاحظة.
• مهارات التوثيق والتنظيم.

فرص عمل في مجموعة فنادق إيوا
نعلن عن فتح باب التوظيف لشغل وظائف مراقب جودة في عدة مناطق بالمملكة العربية السعودية. نحن في مجموعة فنادق إيوا نبحث عن الكوادر المتميزة للانضمام إلى فريق عملنا.

المناصب المتاحة:

• مراقب جودة فنادق – الرياض
• مراقب جودة فنادق – القصيم
• مراقب جودة فنادق – تبوك

نرحب بجميع المهتمين.

انضم إلى أنتي فات بلس كمدقق جودة!
تسعى أنتي فات بلس، المؤسسة الرائدة المتخصصة في إنتاج الوجبات الصحية، إلى توظيف مدقق جودة للإشراف على العمليات في جدة والرياض.

المسؤوليات الرئيسية:

• المراقبة اليومية لجودة المنتج.
• التأكد من أن المواد الخام تلبي المعايير الصحية والجودة عند الاستلام.
• التحقق من درجات حرارة التخزين في الثلاجات والمجمدات للامتثال للحدود المسموح بها.
• الإشراف على عمليات إعداد الطعام لضمان الامتثال للأنظمة الصحية في كل خطوة.
• ضمان نظافة وتعقيم أدوات ومعدات التحضير.
• مراقبة الامتثال للأنظمة الصحية في الفروع والمطابخ المركزية.
• ضمان ارتداء الموظفين لمعدات سلامة الغذاء الضرورية (قفازات، أقنعة، أغطية رأس).
• تتبع تواريخ انتهاء الصلاحية ومنع استخدام المواد المنتهية الصلاحية.
• توثيق ومراجعة أي حالات من الهدر أو التلف والتوصية بالإجراءات المناسبة.
• إعداد تقارير يومية وأسبوعية عن جودة الإنتاج وملاحظات المطبخ.
• تقديم التدريب للموظفين حول ممارسات سلامة الغذاء المناسبة (GHP/HACCP).
• إجراء تفتيشات مفاجئة على الفروع والمطابخ المركزية.
• تحليل المشكلات المتكررة وتقديم الحلول للإدارة.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في سلامة الغذاء أو مجال ذي صلة.
• 1-3 سنوات من الخبرة في المطاعم أو صناعة الغذاء.
• معرفة بأنظمة سلامة الغذاء (HACCP/GHP).
• مهارات قوية في إعداد التقارير والمتابعة.
• دقة عالية وانضباط.
• القدرة على العمل في الميدان عبر الفروع والمطابخ.