img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالمدينة المنورة
انضم إلى فريقنا كطاهٍ تنفيذي!
في المنخة روتانا، نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذو خبرة للإشراف على عمليات المطبخ لدينا وضمان تقديم أطباق عالية الجودة. كعضو رئيسي في فريقنا، ستكون مسؤولاً عن إدارة موظفي المطبخ، وإنشاء قوائم الطعام، والحفاظ على جودة الطعام ومعايير النظافة.

مسؤوليات الوظيفة:
  • تطوير قوائم الطعام التي تلبي معايير الجودة وتجذب الزبائن.
  • إدارة موظفي المطبخ والتنسيق مع الأقسام الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة.
  • الإشراف على إعداد الطعام والطهي وتقديمه.
  • مراقبة تكاليف الطعام والعمل نحو زيادة الربحية.
  • ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية والنظافة.
  • تدريب وتوجيه موظفي المطبخ.

متطلبات المرشح:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي أو في دور مشابه.
  • مهارات قيادية وتنظيمية قوية.
  • معرفة عميقة بتقنيات الطهي ومعدات المطبخ.
  • الإبداع والانتباه للتفاصيل.
  • القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.
  • الحصول على شهادة من مدرسة للطهي هو ميزة.

المهارات:
  • خبرة في الطهي
  • تخطيط وتطوير القوائم
  • التحكم في تكاليف الطعام
  • إدارة الفريق
  • مهارات القيادة
  • الإبداع في تقديم الطعام
  • معرفة بقوانين السلامة الغذائية والنظافة
  • مهارات التواصل القوية
  • القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط
  • مهارات إدارة الوقت

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

محضر قهوة (باريستا)

جديدة

كاستيلو كافيه

4,200 - 4,200 SR / شهرياً dotدوام كامل

باريستا (خبرة مطلوبة)


الوصف الوظيفي:


نبحث في كاستيلو كوفي عن باريستا محترف لديه خبرة فعلية في إعداد القهوة المختصة، وقادر على العمل ضمن فريق والالتزام بمعايير الجودة العالية.


المهام والمسؤوليات:


إعداد المشروبات الساخنة والباردة وفق معايير كاستيلو


تشغيل ماكينة الإسبريسو والطاحونة باحتراف


الالتزام بوصفات القهوة وجودة التقديم


التعامل الراقي مع العملاء وتحقيق تجربة مميزة


المحافظة على نظافة منطقة العمل والأدوات


الالتزام بساعات العمل والأنظمة الداخلية



الشروط والمتطلبات:


خبرة لا تقل عن سنة واحدة كباريستا (شرط أساسي)


معرفة جيدة بالقهوة المختصة وأنواعها


سرعة تعلم وتحمل ضغط العمل


الالتزام والانضباط


يفضل من لديه خبرة سابقة في مقاهي مختصة



تفاصيل العمل:


الدوام: شفتات


أيام العمل: حسب جدول الفرع


📌 ملاحظة:


سيتم التواصل فقط مع المرشحين الذين تنطبق عليهم شرط الخبرة


breifcase2-5 سنة

locationبني حارثة، المدينة المنورة

منذ يوم واحد